Статті

Як з вермішелевого супу створити кулінарний шедевр і не розварити макарони

Багато хто любить такі перші страви: вірним способом зробити суп смачнішим і ситним є додавання в блюдо вермішелі. Однак іноді макарони розвалюються у рідині. Виникає відчуття, що продукт було перетравлено.
Уникнути неприємного наслідку нескладно, якщо знати про секрети професійних кулінарів.

Що робити, щоб макарони в супі не розварилися?

Вермішель і дрібні макарони потрібно класти у суп за хвилину до закінчення приготування страви. Більші макарони (ріжки або пір’я) можна залишити варитися на кілька хвилин, але не варити до готовності. Після того як ви знімете страву з плити, макарони дійдуть самі.

Якщо повністю доварити макарони, поки суп кипить, то в процесі охолодження вони вберуть багато рідини і суп перетвориться на кашу.

Щоб макарони у супі не розварилися, їх потрібно обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії або без неї. Щойно макарони стануть трохи рум’яними, додайте їх у суп. Далі треба довести суп до кипіння і одразу вимкнути.

Новое на сайте

  • Новини

Обережно, шахраї – ПриватБанк попереджає клієнтів про нову схему

Шахраї навчилися маскуватися під співробітників банків. Особливо часто аферисти полюють за пенсіонерами та одержувачами зарплат.…

27/08/2025 20:59
  • Новини

Гороскоп здоров’я на вересень: місяць принесе випробування суглобам, судинам та емоціям

Гороскоп здоров'я на вересень попереджає: від дихання до тиску, від сну до травлення — кожна…

27/08/2025 20:26
  • Статті

Як зекономити на перельотах у 2025: реальні способи знайти дешеві авіаквитки

Завдяки розумному підходу та використанню правильних інструментів, мандрівники з України можуть з легкістю планувати поїздки…

27/08/2025 19:58
  • Новини

З 2026 року в Україні замість понад 180 видів виплат залишиться лише один вид соціальної допомоги

З 2026 року українці отримуватимуть лише один вид соціальної допомоги, розрахованої за новими правилами. Міністерство…

27/08/2025 19:36
  • Статті

Нова функція у «Дії»: як подати заявку на «Дія.Картку»

В Україні спростили доступ до держвиплат. З новою «Дія.Карткою» всі кошти можна отримувати на один…

27/08/2025 18:41
  • Новини

Ідеальна індичка: головний секрет ніжної соковитої грудки

Навіть найдієтичніша грудка може бути смачною — якщо знати, як її правильно готувати. Запам'ятовуйте рецепт.

27/08/2025 17:56