Статті

Як з вермішелевого супу створити кулінарний шедевр і не розварити макарони

Багато хто любить такі перші страви: вірним способом зробити суп смачнішим і ситним є додавання в блюдо вермішелі. Однак іноді макарони розвалюються у рідині. Виникає відчуття, що продукт було перетравлено.
Уникнути неприємного наслідку нескладно, якщо знати про секрети професійних кулінарів.

Що робити, щоб макарони в супі не розварилися?

Вермішель і дрібні макарони потрібно класти у суп за хвилину до закінчення приготування страви. Більші макарони (ріжки або пір’я) можна залишити варитися на кілька хвилин, але не варити до готовності. Після того як ви знімете страву з плити, макарони дійдуть самі.

Якщо повністю доварити макарони, поки суп кипить, то в процесі охолодження вони вберуть багато рідини і суп перетвориться на кашу.

Щоб макарони у супі не розварилися, їх потрібно обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії або без неї. Щойно макарони стануть трохи рум’яними, додайте їх у суп. Далі треба довести суп до кипіння і одразу вимкнути.

Новое на сайте

  • Новини

Магнітні бурі в неділю, 18 січня

Чи буде магнітна буря в неділю. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

17/01/2026 23:50
  • Новини

Додайте у пральний порошок сіль — і результат вас здивує: навіщо це робити

Сіль під час прання — не пережиток минулого, а дієвий спосіб покращити його ефективність. Як…

17/01/2026 23:23
  • Новини

Пільги для членів родини учасників бойових дій: що можна отримати безоплатно

Дружини та діти учасників бойових дій мають право отримувати деякі послуги безоплатно. Про що йдеться.

17/01/2026 22:15
  • Новини

Урожай буде величезним: найкращі сорти кабачків для посадки

Хочете отримати великий урожай кабачків? Підготуйтеся заздалегідь і оберіть правильний сорт.

17/01/2026 20:58
  • Новини

Догляд за людиною з інвалідністю: чи зарахують його страхового стажу

Догляд за близькою людиною може вплинути на майбутню пенсію. Пояснюємо, за яких умов держава зараховує…

17/01/2026 18:30
  • Новини

«Наполеон» у стакані: швидкий десерт без випікання

Улюблений "Наполеон" можна приготувати навіть без коржів. Обов'язково спробуйте цей простий рецепт!

17/01/2026 17:05