Статті

Як з вермішелевого супу створити кулінарний шедевр і не розварити макарони

Багато хто любить такі перші страви: вірним способом зробити суп смачнішим і ситним є додавання в блюдо вермішелі. Однак іноді макарони розвалюються у рідині. Виникає відчуття, що продукт було перетравлено.
Уникнути неприємного наслідку нескладно, якщо знати про секрети професійних кулінарів.

Що робити, щоб макарони в супі не розварилися?

Вермішель і дрібні макарони потрібно класти у суп за хвилину до закінчення приготування страви. Більші макарони (ріжки або пір’я) можна залишити варитися на кілька хвилин, але не варити до готовності. Після того як ви знімете страву з плити, макарони дійдуть самі.

Якщо повністю доварити макарони, поки суп кипить, то в процесі охолодження вони вберуть багато рідини і суп перетвориться на кашу.

Щоб макарони у супі не розварилися, їх потрібно обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії або без неї. Щойно макарони стануть трохи рум’яними, додайте їх у суп. Далі треба довести суп до кипіння і одразу вимкнути.

Новое на сайте

  • Новини

Приготуйте нічне добриво для орхідей – і вони подарують вам велику кількість квітконосів

Якщо ваші орхідеї перестали активно цвісти або страждають від хвороб, спробуйте ці два прості та…

02/12/2025 17:00
  • Новини

Чи можуть у посольстві за кордоном вручити повістку: юрист дав чітку відповідь

Повістки за межами України. Що можуть і чого не можуть робити українські диппредставництва стосовно мобілізації?

02/12/2025 16:30
  • Новини

Додаткові 3 600 гривень: кому з пенсіонерів автоматично дадуть надбавку

Вікові надбавки та доплати. Які суми можуть отримати українці у старшому віці.

02/12/2025 15:50
  • Новини

Будуть як нові: як повернути білизну шкарпеткам з допомогою двох «кухонних» засобів

Звичне прання порошком не завжди рятує білі шкарпетки від пожовтіння та запаху. Два прості засоби…

02/12/2025 15:22
  • Новини

Пісні котлети з картоплі та горіхів, які не відрізнити від м’ясних: простий рецепт

Картопля та горіхи — ідеальне поєднання для пісних котлет, які виходять ситними й надзвичайно смачними.

02/12/2025 14:52
  • Новини

Двом категоріям пенсіонерів треба подати до Пенсійного фонду спеціальну заяву

Пенсійний фонд запровадив нову вимогу: частині пенсіонерів потрібно подати спеціальну заяву. Кого це стосується.

02/12/2025 14:12