Компот з абрикосів та апельсину

Одна з головних переваг компоту – швидкість його приготування. Звичайно, це довше, ніж заварити чай, але не так вже й суттєво. Тим більше, можна навіть не чекати, доки він охолоне – гарячим теж смачно.

Інгредієнти:

• абрикоси – 500 г,
• цукор – 1 склянка,
• лимон зі шкіркою – одна четверта частина,
• половина великого апельсина,
• м’ята за смаком.

Приготування

1. З абрикосів вийняти кісточки, а цитрусові нарізати кружальцями.
2. У киплячу воду покласти цукор і коли вода закипить знову, кинути туди шматочки лимона та апельсина.
3. Варити 5 хвилин, потім покласти абрикоси і варити ще 5-10 хвилин. За бажанням можна додати у компот м’яту.
4. Вимкнути, накрити каструлю кришкою і дати настоятися. Пити охолодженим.