Чим корисні листя і стебла селери?
Також стебла і листя селери мають антиоксидантні та антисептичні властивості, покращують імунітет і обмін речовин в організмі. Дуже корисною є селера для людей похилого віку – її зелень покращує когнітивні функції (розумові здібності), захищає клітини мозку, знижує рівень гормону стресу і напруження.
Свіжий сік із листя і стебел селери має проносний і сечогінний ефект, покращує стан шкіри, очищає кров, знижує рівень холестерину і має протипухлинні властивості. Його рекомендують вживати при цукровому діабеті і запорах, захворюваннях щитовидної залози і підвищеному згортанні крові, сечостатевих проблемах. Однак тим, хто має захворювання шлунково-кишкового тракту, треба бути обережними при використанні в їжу свіжої зелені селери.
Листя селери можна вживати в їжу як сирими, так і після теплової обробки, смаженими або вареними. Сиру зелень можна додавати у салати і соуси, перші й другі страви. Листя селери добре поєднуються з авокадо, яблуками, імбиром, часником, зеленою цибулею, помідорами, картоплею, грибами, волоськими горіхами, гострими сирами, чебрецем.
Початок весни принесе водіям не лише зміну погоди, а й оновлені правила. Частина нововведень стосується…
Щоб томати, перці та капусту виростити сильними, достатньо обприскати їх спеціальним розчином. Що саме треба…
Клієнти державного банку періодично стикаються із ситуацією, коли після переказу коштів застосунок не дозволяє відразу…
Передача квартири у подарунок, на перший погляд, виглядає формальністю, але за це необхідно платити податки.У…
Сучасний ритм життя змушує нас дедалі частіше замислюватися над якістю раціону. Надмірне споживання рафінованого цукру…
Улюблений десерт можна легко приготувати вдома з доступних інгредієнтів — розповідаємо простий рецепт домашнього зефіру.