Статті

Як заморозити щавель на зиму і зберегти якнайбільше його корисних якостей

Цією зеленню можна ласувати не тільки влітку, а й у зимовий, якщо правильно заморозити її. Крім того, щавель містить кислоти та інші корисні речовини, необхідні людському організму.

  • Свіжий щавель ретельно перебрати, щоб не було травинок, і промити. Якщо листя велике, його можна порізати.
  • Опустити в окріп на 1 хвилину. Яскраво-зелений колір щавлю має стати темно-оливковим.
  • Витягти шумівкою і залишити на пару годин, щоб щавель охолонув. Трохи підсушити і розкласти невеликими порціями у поліетиленові пакети.

Коли варитимете зелений борщ, розморожувати щавель не потрібно. Просто дістаньте порцію замороженого щавлю і опустіть у бульйон з уже звареними овочами.

І ще одна корисна порада

Купуючи огірки на базарі, потрібно звертати увагу не лише на окремі екземпляри, а й на всю партію, яка викладена на прилавку.

Якщо більшість плодів зів’яла, не вибирайте найсвіжіші з них. Довго такі огірки не пролежать.

 

Новое на сайте

  • Новини

Як подвоїти час роботи смартфона без заміни акумулятора: прості та ефективні кроки

Швидке розряджання мобільного телефона — одна з найпоширеніших скарг користувачів вже за кілька місяців після…

23/05/2026 22:12
  • Новини

Будуть чи ні: який прогноз магнітних бур на 24 травня 2026 року

У неділю, 24 травня, метеозалежні українці можуть дихати спокійно — суттєвих коливань магнітного поля планети…

23/05/2026 21:21
  • Новини

Як зміняться ціни на овочі, яйця та «молочку» влітку 2026 року: що подорожчає, а що — ні

З настанням літнього сезону на українців традиційно чекає зміна цін на базові продукти харчування. Початок…

23/05/2026 20:31
  • Новини

Якщо вам 60 і ваш стаж 35–37 років: які виплати та надбавки ви отримаєте у 2026 році

У 2026 році громадяни, які накопичили 35 або 37 років офіційного стажу, мають абсолютне право…

23/05/2026 19:22
  • Новини

Кондиціонери майбутнього працюватимуть без електрики: як це можливо та що натомість

Робота кондиціонерів влітку перевантажить будь-які енергомережі. Можливо новий винахід стане у пригоді. Дослідники з Університету…

23/05/2026 18:22
  • Новини

Дефіціт якого вітаміну призводить до руйнування мозку

Нове дослідження вчених із Каліфорнійського університету змушує переглянути звичні медичні стандарти. Навіть якщо офіційні аналізи…

23/05/2026 17:25