Статті

Як заморозити щавель на зиму і зберегти якнайбільше його корисних якостей

Цією зеленню можна ласувати не тільки влітку, а й у зимовий, якщо правильно заморозити її. Крім того, щавель містить кислоти та інші корисні речовини, необхідні людському організму.

  • Свіжий щавель ретельно перебрати, щоб не було травинок, і промити. Якщо листя велике, його можна порізати.
  • Опустити в окріп на 1 хвилину. Яскраво-зелений колір щавлю має стати темно-оливковим.
  • Витягти шумівкою і залишити на пару годин, щоб щавель охолонув. Трохи підсушити і розкласти невеликими порціями у поліетиленові пакети.

Коли варитимете зелений борщ, розморожувати щавель не потрібно. Просто дістаньте порцію замороженого щавлю і опустіть у бульйон з уже звареними овочами.

І ще одна корисна порада

Купуючи огірки на базарі, потрібно звертати увагу не лише на окремі екземпляри, а й на всю партію, яка викладена на прилавку.

Якщо більшість плодів зів’яла, не вибирайте найсвіжіші з них. Довго такі огірки не пролежать.

 

Новое на сайте

  • Новини

Тепло, морози чи різкі перепади: яких погодних аномалій варто очікувати цієї зими в Україні

В Україні найближчими місяцями можливі незвичні погодні сценарії. Що саме прогнозують синоптики?

07.10.2026
  • Новини

17 тисяч гривень пенсії: скільки потрібно заробляти та мати стажу

Хочете на пенсії отримувати близько 17 тисяч гривень? Є конкретна сума офіційної зарплати та кількість…

07.10.2026
  • Новини

Жителям двох міст надають безкоштовні продуктові набори: як отримати

Частина українців можуть отримати продуктові набори від відомої гуманітарної організації. Як це зробити?

07.10.2026
  • Новини

Вода з душу ледь тече: простий засіб за 5 гривень поверне сильний напір

Якщо з душової лійки замість потужного струменя ледве тече вода, не поспішайте купувати нову насадку.…

07.10.2026
  • Статті

Що відбувається з людиною, коли їжі стає вдвічі менше: урок Міннесотського експерименту

Голодування часто сприймають як повну відмову від їжі. Але цим словом називають і часткове зменшення…

07.10.2026
  • Новини

Тариф на газ з 1 листопада 2026 року: скільки платитимуть українці

Уряд та енергетичні компанії підтвердили гарантію стабільності тарифів щонайменше до кінця майбутнього опалювального сезону. Дізнайтесь,…

07.10.2026