Статті

Готуємо смачно: салат з редискою і пекінською капустою

Салат з редискою і пекінською капустою

Капуста пекінська – 300 грамів, редис – 250 грамів, морква – 1 штука, яблуко – 1 штука, гірчиця зернова – 1 чайна ложка, майонез – 1 столова ложка з гіркою, сметана – 2 столові ложки з гіркою, сік лимонний – 1 чайна ложка, цукор – щіпка, сіль, зелена цибуля і петрушка – за смаком.

  • Пекінську капусту некрупно нашаткувати, редис нарізати соломкою, нарубати зелену цибулю і петрушку.
  • Очистити моркву, промити яблуко і нарізати соломкою.
  • Змішати всі інгредієнти для соусу: йогурт, майонез, зерниста гірчиця, трохи соку лимона. Все перемішати до однорідності.
  • У велику миску скласти всі нарізані овочі, зелень, трохи посолити і додати соус. Все перемішати і скуштувати. За бажанням – додати сіль.

Для балансу смаку можна додати пару щіпок цукру або ложечку рідкого меду.

Зверніть увагу! Так як інгредієнти салату з пекінської капусти з редисом нарізаються досить дрібно, то подавайте його до столу відразу після приготування – таким чином ви збережете вітаміни овочів у більшому обсязі.

Якщо ви прихильники правильного харчування, заправляйте овочі оливковою олією, яку можна замінити будь-якою іншою рослинною олією (соняшниковою рафінованою або не рафінованою, гарбузовою, лляною), без майонезу. Такий салат може стати чудовим гарніром до основної страви.

Новое на сайте

  • Новини

Обов’язкова повірка лічильників: хто має платити і чи буде штраф, якщо відмовитеся

Багато українців досі впевнені, що за перевірку лічильників доведеться платити зі своєї кишені. Насправді це…

08.07.2026
  • Новини

Блокування рахунків пенсіонерів: хто може залишитися без пенсійних виплат

Доступ до пенсійних коштів може зникнути несподівано. Що треба зробити, щоб цього уникнути?

08.07.2026
  • Новини

Паспорти-книжечки більше недійсні: кому треба замінити документи

Паспорти-книжечки залишаються чинними, однак не для всіх українців. Кому треба оновити документи?

08.07.2026
  • Статті

Не лише ароматна зелень: чим корисна кінза, кому її не можна їсти та як правильно додавати у страви

Кінза — багато хто не використовує цю ароматну зелень у приготуванні страв, адже її запах…

08.07.2026
  • Новини

Субсидію на комуналку можна оформити за 30 хвилин: як це зробити

Подати заяву на житлову субсидію у зручний для себе час, не виходячи з дому. Покрокова…

08.07.2026
  • Новини

Інакше пенсію заберуть: кому терміново потрібно підтвердити особу у Пенсійному фонді

Для частини українських пенсіонерів діє вимога, від якої залежить подальше отримання виплат. Що треба встигнути…

08.07.2026