Статті

Готуємо смачно: салат з редискою і пекінською капустою

Салат з редискою і пекінською капустою

Капуста пекінська – 300 грамів, редис – 250 грамів, морква – 1 штука, яблуко – 1 штука, гірчиця зернова – 1 чайна ложка, майонез – 1 столова ложка з гіркою, сметана – 2 столові ложки з гіркою, сік лимонний – 1 чайна ложка, цукор – щіпка, сіль, зелена цибуля і петрушка – за смаком.

  • Пекінську капусту некрупно нашаткувати, редис нарізати соломкою, нарубати зелену цибулю і петрушку.
  • Очистити моркву, промити яблуко і нарізати соломкою.
  • Змішати всі інгредієнти для соусу: йогурт, майонез, зерниста гірчиця, трохи соку лимона. Все перемішати до однорідності.
  • У велику миску скласти всі нарізані овочі, зелень, трохи посолити і додати соус. Все перемішати і скуштувати. За бажанням – додати сіль.

Для балансу смаку можна додати пару щіпок цукру або ложечку рідкого меду.

Зверніть увагу! Так як інгредієнти салату з пекінської капусти з редисом нарізаються досить дрібно, то подавайте його до столу відразу після приготування – таким чином ви збережете вітаміни овочів у більшому обсязі.

Якщо ви прихильники правильного харчування, заправляйте овочі оливковою олією, яку можна замінити будь-якою іншою рослинною олією (соняшниковою рафінованою або не рафінованою, гарбузовою, лляною), без майонезу. Такий салат може стати чудовим гарніром до основної страви.

Новое на сайте

  • Новини

Магнітні бурі у неділю, 23 серпня: як покращити самопочуття та до чого готуватися

У неділю, 23 серпня 2026 року, на Землі прогнозують слабку та помірну геомагнітну активність. За…

22.08.2026
  • Новини

Переплата за світло на рівному місці: як виявити помилки та заощадити тисячі гривень

Щомісячна перевірка квитанції за електроенергію може вберегти родинний бюджет від значних переплат та зберегти від…

22.08.2026
  • Новини

Сусід захотів стягнути з сусіда 150 тисяч гривень за відеокамери в під’їзді: що вирішив суд

Дергачівський районний суд Харківської області розглянув цивільну справу за позовом мешканця багатоквартирного будинку до свого…

22.08.2026
  • Новини

ПриватБанк виплатить до 5 000 гривень кешбеку завдяки оплаті комуналки: які умови

ПриватБанк проводить акцію для стимулювання безготівкових онлайн-розрахунків. У межах програми українці можуть повернути повну вартість…

22.08.2026
  • Новини

Як оформити або відновити втрачене посвідчення УБД: що змінилось в 2026 році

В Україні спростили процес оформлення та відновлення документів для учасників бойових дій. Основні зміни стосуються…

22.08.2026
  • Новини

Виїзд за кордон на кілька місяців: чи потрібно пенсіонерам проходити ідентифікацію

В Пенсійному фонді пояснили, чи повинні українські пенсіонери, які планують короткострокові поїздки до родичів за…

22.08.2026