Національний перелік нематеріальної культурної спадщини нашої країни постійно поповнюється. Адже у кожному регіоні є свої унікальні традиції та обряди. Входять до переліку та самобутні кулінарні традиції.
Леквар — це густе сливове повидло, яке традиційно варять у селах на Закарпатті. Його готують із двох сортів слив: угорки чи бистриці.
Воно має не тільки насичений смак і запах, але й дуже корисне для здоров’я, адже роблять його без цукру. З цим повидлом виходять смачні пиріжки, вареники, пироги та тістечка.
З п’яти кілограмів слив наварюють два з половиною літри густого леквару. Цукру не додають.
Якщо леквар не падає з перевернутої ложки – це вже готовий.
У скляній банці він може зберігатися і два, і три роки.
Нагадаємо, ми розповідали вам про те, як приготувати болгарську міліну (баніцу).
Багато хто вірить, що консерви можуть зберігатися десятиліттями без жодних наслідків. Дізнайтесь, чи так це…
У четвер, 2 липня, погодні умови в Україні суттєво різнитимуться залежно від регіону. Поки більша…
У четвер, 2 липня, магнітосфера Землі буде нестабільною після нещодавньої високої сонячної активності. Попри підвищений…
У літню спеку вибір продуктів харчування безпосередньо впливає на наше самопочуття, рівень енергії та здатність…
Тяжка глиняста земля це головний біль будь-якого господаря. Лопата в неї входить насилу, після дощу…
Власникам квартир у багатоповерхових будинках варто підготуватися до ще одного рахунку за газ. Після проведення…