Національний перелік нематеріальної культурної спадщини нашої країни постійно поповнюється. Адже у кожному регіоні є свої унікальні традиції та обряди. Входять до переліку та самобутні кулінарні традиції.
Леквар — це густе сливове повидло, яке традиційно варять у селах на Закарпатті. Його готують із двох сортів слив: угорки чи бистриці.
Воно має не тільки насичений смак і запах, але й дуже корисне для здоров’я, адже роблять його без цукру. З цим повидлом виходять смачні пиріжки, вареники, пироги та тістечка.
З п’яти кілограмів слив наварюють два з половиною літри густого леквару. Цукру не додають.
Якщо леквар не падає з перевернутої ложки – це вже готовий.
У скляній банці він може зберігатися і два, і три роки.
Нагадаємо, ми розповідали вам про те, як приготувати болгарську міліну (баніцу).
В українських супермаркетах фіксують новий виток зростання цін на гречану крупу — вартість кілограма в…
Жителі чотирьох областей можуть отримати безповоротну фінансову допомогу у розмірі 43200 гривень. Розповідаємо, хто може…
Паперова трудова книжка більше не є обов’язковою під час працевлаштування. Працівник може підтвердити свою трудову…
У четвер, 1 жовтня, в окремих регіонах України вимушено застосовуватимуть графіки обмеження споживання електроенергії. За…
1 жовтня Православна Церква України відзначає Покрову Пресвятої Богородиці. Чому це свято таке важливе для…
Науковці з Університету Північної Дакоти провели масштабне дослідження за участю 371 000 осіб. Дізнайтесь, чому…