Пекарським папером вистилають листи або форми, щоб страва не прилипла до їхньої поверхні, а посуд не довелося довго мити. На ній зручно розкачувати тонке ламке тісто, перекладати виріб на деко. Між її листами краще розкачувати окремі пісочного тіста.
Крім того, на пекарському папері зручно розігрівати продукти в мікрохвильовій печі, загортають їжу, прокладати між продуктами при заморожуванні. Через нерозуміння, чому випічка іноді прилипає до паперу для випічки, деякі господині відмовляються від його використання.
1. Не змащуйте пергамент маслом перед випіканням борошняних виробів. Тільки пергамент, покритий силіконом, не треба змащувати.
2. Тісто може прилипати, коли точно не дотримуватися рецепту, наприклад, нестача борошна робить тісто більш вологим, а значить і більш липким.
3. Ви використовуєте неякісний пергамент, який, навіть змащений товстим шаром жиру, розтріскається і прилипне до пирога.
4. Неправильний температурний режим. Слідкуйте за градусами у процесі випікання і не давайте випічці пригоріти.
Якщо пергамент все ж таки не знімається, покладіть ще гарячий пиріг на рівну поверхню, застелену чистим вологим рушником. Накрити зверху сухим рушником і залишити так на двадцять хвилин. Потім без будь-яких зусиль відокремте пергамент.
Коли електроенергія зникає на кілька годин, першими виникають практичні питання: як залишити працюючим інтернет, зарядити…
Завдяки хризантемі осінній сад набуває неповторної краси. Щоб створити розкішну групову посадку чи цілу квіткову…
У Пенсійному фонді України нагадали важливе правило. Чому приховування або несвоєчасне повідомлення про зміни в…
Часто під час смаження картоплі замість апетитної золотавої скоринки виходить м'яка, зліплена маса, яка пристає…
У сучасних реаліях надійне автономне освітлення та резервне живлення перетворилися із звичайної зручності на базову…
«Укрзалізниця» розширила функціонал свого офіційного вебпорталу. Пасажири зможуть відстежувати рух приміських поїздів у режимі реального…