Однак слід знати, як правильно використовувати тефлонові сковорідки, щоб не зашкодити здоров’ю.
- Не розігрівайте порожню сковороду протягом тривалого часу – через це може вигоріти покриття і почнеться виділення шкідливих речовин.
- Готуйте на середньому, а не сильному вогні.
- Під час приготування їжі використовуйте дерев’яні або силіконові лопатки (металеві можуть пошкодити поверхню тефлону). Під час миття сковороди не використовуйте шкребки для посуду.
- Не використовуйте старий тефлоновий посуд, оскільки зіпсований тефлон – зі сколами, тріщинами або іншими дефектами стає дуже небезпечним. Під час нагрівання матеріал починає виділяти отруйні речовини.
