Статті

Як приготувати пісне листкове тісто?

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • півсклянки води,
  • півсклянки рослинної олії (соняшникової або оливкової),
  • 2 склянки борошна,
  • щіпка солі.

ЯК ГОТУВАТИ

  • У половину склянки води влити півсклянки олії, перемішати і перелити у глибоку миску.

  • Поступово всипати борошно, додати сіль і замісити м’яке тісто.

  • Тісто накрити чистим рушником і залишити на півгодини.

  • Тісто розкотити у корж, змастити олією і скласти конвертиком.

  • Конвертик знову розкотити, змастити олією.

  • Тісто знову скласти конвертиком, так повторити 3-4 рази. В результаті має вийти листкове тісто.

Другий варіант:

  • Скласти корж навпіл і верх змастити олією.

  • Скрутити тісто у дуже щільний рулет, помістити у пакет або харчову плівку.

  • Розмістити рулет у морозильну камеру на 20 хвилин.

  • Розкачувати тісто потрібно як і звичайне листкове – у напрямку в один бік.

Новое на сайте

  • Новини

«Бабусин шик» знову в моді: які сумки стали головним трендом 2026 року

В’язані сумки, які ще недавно могли здаватися ностальгією за модою минулих десятиліть, знову опинилися в…

07.09.2026
  • Новини

У понеділок осінь різко нагадає про себе: якою буде погода 7 вересня

Початок тижня принесе в Україну прохолодну погоду та сильний північно-західний вітер. У більшості областей 7…

06.09.2026
  • Новини

«Притисне» вже у понеділок: космічні синоптики попередили про геомагнітний стрибок

У понеділок, 7 вересня, геомагнітне поле буде нестабільним. Kp-індекс прогнозують на рівні 3,3–3,7.

06.09.2026
  • Новини

Не лише білок: чому куряче стегно насправді не менш корисне за “дієтичну” грудку

Куряче м’ясо часто стає основою раціону людей, які стежать за вагою або хочуть отримувати більше…

06.09.2026
  • Новини

Щоб розморожувати раз на рік: 3 правила, як зупинити утворення льоду в морозилці

Товстий шар льоду в морозилці не лише займає місце, а й поступово ускладнює користування камерою.…

06.09.2026
  • Гроші

10 800 грн на людину від ООН: відкрито реєстрацію на нову допомогу для 7 категорій громадян

Вразливі українці можуть оформити нову грошову допомогу від ВПП ООН. Розмір виплати становить 1800 гривень…

06.09.2026