Залежно від цього борошняні вироби поділяються
Наприклад, для виробництва макаронних виробів групи А використовують борошно твердих сортів пшениці, групи Б – м’яких склоподібних сортів, групи В – борошно для хлібопечення.
Макарони класу «екстра» виготовляються з борошна вищого гатунку на лініях закордонного або вітчизняного виробництва із застосуванням вакуумування в тістовій камері високотемпературних режимів сушіння, першого класу – з борошна вищого гатунку із застосуванням традиційної технології та м’яких режимів сушіння, а другого класу – з борошна першого гатунку незалежно від технології, яку використовують.
Головне, уважно читати етикетку і шукати в назві макаронних виробів напис «група А», а у складі макаронних виробів – «борошно твердих сортів».
Макаронні вироби з борошна твердих сортів пшениці мають найкращу консистенцію та смак.
Якщо картопля після викопування відразу опиняється в мішках і в темному приміщенні, неприємний сюрприз може…
Український дует Потапа та Насті Каменських опинився в епіцентрі нового публічного скандалу. Виконавці, які від…
Приготувати смачну моркву по-корейськи зовсім нескладно. Але важливо не просто змішати моркву зі спеціями —…
Українці можуть зменшити витрати на мобільний зв’язок, перенісши номер до іншого оператора. У вересні спеціальні…
Збираєтеся за кордон і розраховуєте лише на документи в «Дії»? Одна така поїздка для українця…
До холодів ще є час, але готуватися до зими краще заздалегідь. Літнім людям варто подбати…