Понеділок, 3 Жовтня, 2022
ГоловнаЗдоров'яУ чому небезпека для організму у повній відмові від солі?

У чому небезпека для організму у повній відмові від солі?

Этот материал также доступен на русском языке
Фахівці часто називають сіль «білою смертю», оскільки вона згубно впливає на людський організм у разі перевищення денної норми в 5 г для здорових людей і 2,5 г – для гіпертоніків.

Багато лікарів рекомендують вживати сіль якнайменше або зовсім виключити її з раціону, проте дієтолог Марія Герасимова радить не відмовлятися від солі повністю.

Фахівець пояснила, що вилучення солі з раціону може призвести до погіршення самопочуття, слабкості та судом.

Дієтолог пояснила, що хлор у солі необхідний для вироблення соляної кислоти, яка є основним компонентом шлункового соку.

У свою чергу натрій бере участь у процесі передачі нервових імпульсів та скорочення м’язових волокон.

За словами Герасимової, повністю безсольову дієту фахівці можуть призначити лише у конкретних випадках.

Крім того дієтолог не рекомендує підсолювати їжу дітям молодше одного року, а решті сіль необхідна в межах рекомендованої денної норми.

Джерело

Нове на сайті