У оселедці міститься багато білків, і особливо багаті ними молоки.
Крім білків, оселедець містить кальцій, калій, фосфор, йод, а також вітаміни А і Д, які допомагають зберегти хороший зір і посилюють імунітет.
Олеїнова кислота підтримує здоров’я серцевого м’яза та судин, покращує кровопостачання мозку.
Також в оселедці міститься селен, який покращує якість крові та виводить з організму шкідливі речовини. А жирні кислоти промега-3 підтримують зір, слух і знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
При цьому потрібно враховувати, що солона оселедець разом з користю здатна завдати нашому організму шкоди, особливо тим людям, які страждають на гіпертонію, схильність до набряків і захворюваннями нирок.
Тому оселедець краще купувати у свіжому вигляді та готувати його на пару або запікати у духовці з овочами, майже без солі. У такому вигляді оселедець практично не втрачає корисних речовин.
Якщо ж ви любите саме солону рибу, то краще купувати її рідше і лише малосольні різновиди.
Нещодавна ми розповідали, які продукти небезпечно їсти після закінчення терміну придатності.
У середу, 14 жовтня, в Україні очікуються нічні заморозки на ґрунті, локальні дощі та помітні…
14 жовтня 2026 року магнітосфера Землі може зазнати слабкого геомагнітного шторму рівня G1. Прогноз NOAA…
Свіжі лісові гриби можуть швидко зіпсуватися, якщо неправильно зберігати їх після повернення з лісу. Щоб…
Старі речі, які роками припадають пилом у шафах і на балконах, іноді можуть принести гроші.…
Верховна Рада 13 жовтня ухвалила законопроєкт про базову соціальну допомогу, яка має об’єднати кілька видів…
Українці можуть вимагати перерахунку плати за житлово-комунальні послуги, якщо їх не надавали або вони не…