У оселедці міститься багато білків, і особливо багаті ними молоки.
Крім білків, оселедець містить кальцій, калій, фосфор, йод, а також вітаміни А і Д, які допомагають зберегти хороший зір і посилюють імунітет.
Олеїнова кислота підтримує здоров’я серцевого м’яза та судин, покращує кровопостачання мозку.
Також в оселедці міститься селен, який покращує якість крові та виводить з організму шкідливі речовини. А жирні кислоти промега-3 підтримують зір, слух і знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
При цьому потрібно враховувати, що солона оселедець разом з користю здатна завдати нашому організму шкоди, особливо тим людям, які страждають на гіпертонію, схильність до набряків і захворюваннями нирок.
Тому оселедець краще купувати у свіжому вигляді та готувати його на пару або запікати у духовці з овочами, майже без солі. У такому вигляді оселедець практично не втрачає корисних речовин.
Якщо ж ви любите саме солону рибу, то краще купувати її рідше і лише малосольні різновиди.
Нещодавна ми розповідали, які продукти небезпечно їсти після закінчення терміну придатності.
Українців чекають теплі дні, однак без сюрпризів не обійдеться: в окремих регіонах небо затягнуть хмари…
Після спокійнішого періоду геомагнітна ситуація знову почала змінюватися. До чого готуватися?
Є три точки в оселі, де сіль, за старими повір’ями, могла втратити свою силу або…
Він простий, доступний і зовсім не схожий на складні сучасні десерти. Старий рецепт «Білих ночей»…
Хочете, щоб нова зачіска тішила якомога довше? Тоді варто звернути увагу не лише на роботу…
Частина українців може взяти участь у новій програмі фінансової підтримки. Як отримати грошову допомогу в…