І не хочеться постійно відмивати каструлю. Пропонуємо оригінальний спосіб варіння буряка для салату в целофановому пакеті.
1. Ретельно промийте коренеплоди та обсушіть паперовим рушником. Хвостики та шкірку обрізати не треба.
2. Візьміть целофановий пакет, покладіть у нього вимиті коренеплоди та чайну ложку
цукру. Цукор додають для того, щоб буряк у процесі варіння не втратив свого насиченого кольору. Щільно зав’яжіть пакет, попередньо випустивши повітря.
3. У каструлю з окропом обережно покладіть пакет із буряком. Продовжуйте варіння
залежно від розмірів коренеплодів – від 25 до 60 хвилин.
4. Щоб овочі швидше охолодилися, а шкірка легко чистилася, відразу після закінчення
варіння просто в зав’язаному пакеті помістіть буряк у посудину з холодною водою.
Буряк, відварений у пакеті, має насиченіший смак і запах, зберігає яскравий колір,
не стає водянистим при тривалому виварюванні.
Читайте также: Який буряк найкорисніший: сирий, варений чи печений?
У квітні погода мінлива — то тепло, то вітер і дощ. Саме в цей період…
З початком квітня дачники переходять до активних польових робіт. Вибір правильної дати для посіву може…
Навесні українці традиційно збирають березовий сік, однак не всі роблять це безпечно для природи. Фахівці…
До великоднього столу українці дедалі частіше обирають прості й доступні страви. Салат “Панянка” вже називають…
Українцям доведеться уважніше перевіряти свої закордонні паспорти перед поїздками. Частина документів, які раніше вважалися дійсними,…
Українських водіїв планують карати як штрафами, так і балами за порушення. Нова система передбачає більш…