І не хочеться постійно відмивати каструлю. Пропонуємо оригінальний спосіб варіння буряка для салату в целофановому пакеті.
1. Ретельно промийте коренеплоди та обсушіть паперовим рушником. Хвостики та шкірку обрізати не треба.
2. Візьміть целофановий пакет, покладіть у нього вимиті коренеплоди та чайну ложку
цукру. Цукор додають для того, щоб буряк у процесі варіння не втратив свого насиченого кольору. Щільно зав’яжіть пакет, попередньо випустивши повітря.
3. У каструлю з окропом обережно покладіть пакет із буряком. Продовжуйте варіння
залежно від розмірів коренеплодів – від 25 до 60 хвилин.
4. Щоб овочі швидше охолодилися, а шкірка легко чистилася, відразу після закінчення
варіння просто в зав’язаному пакеті помістіть буряк у посудину з холодною водою.
Буряк, відварений у пакеті, має насиченіший смак і запах, зберігає яскравий колір,
не стає водянистим при тривалому виварюванні.
Читайте также: Який буряк найкорисніший: сирий, варений чи печений?
Яблука - один із найпопулярніших і найдоступніших фруктів в Україні. Вони багаті на клітковину, вітаміни…
Перед вихідними в Україні збережеться тенденція до потепління, однак погода стане більш вологою. У більшості…
У п’ятницю, 6 лютого, геомагнітна обстановка навколо Землі залишатиметься напруженою, однак без ознак сильних бур.…
Зимова ожеледиця змушує власників будинків шукати ефективні способи зробити доріжки безпечними. Виявляється, такий засіб, який…
Держава посилює фінансову підтримку родин військових, які загинули або зникли безвісти, захищаючи Україну. Уряд підвищив…
Держава відмовляється від практики безоплатної передачі житла у приватну власність. Натомість українцям обіцяють нові іпотечні…