Найчастіше підпільні виробники фальсифікують шампанське шляхом газування звичайного виноградного вина вуглекислим газом з балонів. Нерідко замість виноградного вина використається яблучний концентрат.
Справжнє шампанське у процесі виробництва проходить подвійний етап бродіння, під час якого напій насичується вуглекислотою у пляшках. Рівень тиску в пляшці з шампанським стає дуже високим, тому в момент відкривання є ефект вибуху.
Щоб визначити підробку, слід звернути увагу на бульбашки після розкорковування пляшки: якщо вони великі, схожі на піну звичайної газованої води та швидко виходять, отже, у вашому келиху фальсифікат.
У натурального шампанського бульбашки дрібні, виходять з рідини вони дуже довго. Бульбашки – це єдиний спосіб для звичайної людини, який дозволяє відрізнити фальсифікат від справжнього шампанського.
Фахівці відзначають, що частка підробленого шампанського на ринку збільшується в передноворічні дні, тому що раніше ви купите напій, то більше шансів, що Новий рік ви зустрічатимете з келихом справжнього шампанського.
Читайте також:
Українським автомобілістам нагадали про відповідальність за використання телефону під час керування транспортом. Поліція дедалі частіше…
Для мешканців окремих громад стартувала нова програма підтримки. Людям із вразливих категорій населення пропонують грошові…
У деяких країнах Європи пенсійні виплати перевищують 10 тисяч євро на місяць. Такі суми отримують…
В Україні очікують подальшого зростання цін на хлібобулочні вироби, і причина полягає не у вартості…
Клієнтам «Ощадбанку» рекомендують не відкладати переоформлення банківських карток, термін дії яких закінчився ще на початку…
В Україні готують нові правила для реконструкції та знесення застарілого житла. У Верховній Раді запевняють,…