Найчастіше підпільні виробники фальсифікують шампанське шляхом газування звичайного виноградного вина вуглекислим газом з балонів. Нерідко замість виноградного вина використається яблучний концентрат.
Справжнє шампанське у процесі виробництва проходить подвійний етап бродіння, під час якого напій насичується вуглекислотою у пляшках. Рівень тиску в пляшці з шампанським стає дуже високим, тому в момент відкривання є ефект вибуху.
Щоб визначити підробку, слід звернути увагу на бульбашки після розкорковування пляшки: якщо вони великі, схожі на піну звичайної газованої води та швидко виходять, отже, у вашому келиху фальсифікат.
У натурального шампанського бульбашки дрібні, виходять з рідини вони дуже довго. Бульбашки – це єдиний спосіб для звичайної людини, який дозволяє відрізнити фальсифікат від справжнього шампанського.
Фахівці відзначають, що частка підробленого шампанського на ринку збільшується в передноворічні дні, тому що раніше ви купите напій, то більше шансів, що Новий рік ви зустрічатимете з келихом справжнього шампанського.
Читайте також:
Хочете на пенсії отримувати близько 17 тисяч гривень? Є конкретна сума офіційної зарплати та кількість…
Частина українців можуть отримати продуктові набори від відомої гуманітарної організації. Як це зробити?
Якщо з душової лійки замість потужного струменя ледве тече вода, не поспішайте купувати нову насадку.…
Голодування часто сприймають як повну відмову від їжі. Але цим словом називають і часткове зменшення…
Уряд та енергетичні компанії підтвердили гарантію стабільності тарифів щонайменше до кінця майбутнього опалювального сезону. Дізнайтесь,…
Заповіт не завжди гарантує, що майно після смерті власника перейде саме тій людині, яку він…