Ключові тези:
- Ніж можна нагострити об неглазурований обідок керамічної чашки, наждачний папір або за допомогою іншого ножа.
- Для ножиць використовують складену фольгу, наждачку, скляну банку або металевий стрижень.
- Якщо ножиці погано ріжуть, причина може бути не в тупих лезах, а в ослабленому центральному кріпленні.
Якщо ніж перестав різати продукти, а ножиці почали жувати папір чи тканину, не поспішайте купувати нові інструменти. Проблему вирішать прості домашні засоби, як є у кожній оселі.
Раніше ми розповідали, як перевірити, чи споживає холодильник забагато електроенергії.
Як швидко нагострити тупі ножі та ножиці в домашніх умовах
Коли кухонний ніж перестає різати, а ножиці “жують” навіть папір, не обов’язково одразу бігти до майстерні або купувати спеціальний інструмент. Повернути лезам робочу гостроту за 1–2 хвилини можна за допомогою звичайних речей, які є в кожному домі.
Зазначимо, що домашні експрес-методи не замінюють повноцінного професійного заточування, але чудово справляються із завданням, коли інструмент потрібен саме зараз.
Чим швидко нагострити ніж?
Для ножів найкраще підходять тверді предмети з дрібнозернистою структурою, які працюють як м’який абразив.
- Керамічна чашка або тарілка. Переверніть посуд догори дном і знайдіть неглазурований шорсткий обідок. Проведіть лезом ножа по цьому краю під кутом приблизно 20 градусів 5–10 разів з кожного боку, рухаючись від руків’я до вістря.
- Скляна пляшка. Поставте порожню пляшку на стіл і проведіть лезом ножа по краю горлечка під кутом 20–30 градусів зверху вниз. Рух має нагадувати спробу зрізати тонкий шар скла.
- Дрібнозернистий наждачний папір («нульовка»). Покладіть папір на рівну поверхню і кілька разів проведіть по ньому лезом з обох боків, зберігаючи однаковий кут нахилу.
- Інший ніж. Якщо під рукою є два ножі, проведіть ріжучою кромкою тупого леза по обуху (тупій верхній частині) другого. Це допоможе швидко вирівняти загнуту кромку металу.
Як нагостроти ножиці?
Загалом ножицям не потрібна надгострота — достатньо, щоб вони могли розрізати потрібний вам матеріал. Ось кілька способів швидко їх заточити в домашніх умовах:
- Складіть звичайну харчову алюмінієву фольгу в 6–8 шарів і наріжте її на тонкі смужки. Зробіть близько 10–15 повних розрізів по всій довжині лез.
- Складіть аркуш дрібнозернистого паперу навпіл абразивною стороною назовні та зробіть 10–15 надрізів, задіюючи леза від основи до самих кінчиків.
- Візьміть скляну банку з вузьким горлечком і почніть «різати» скло ножицями, просуваючи їх до кінчиків. Повторіть цей рух 10–20 разів, щоб вирівняти ріжучу кромку.
- Вставте товсту голку чи круглий металевий стрижень викрутки між лезами якомога глибше. Стисніть ножиці та плавно витягуйте предмет, продовжуючи стискати леза.
На що ще звернути увагу, якщо ножиці погано ріжуть?
Іноді ножиці погано ріжуть не через тупі леза, а через ослаблене кріплення. Тому перед заточуванням перевірте центральний гвинт або заклепку — можливо, їх просто потрібно злегка підкрутити викруткою чи обережно підбити молотком.
Порада: Після завершення будь-якої процедури обов’язково промийте ножі та ножиці водою або протріть вологою серветкою, щоб прибрати дрібний металевий пил перед використанням.
Читайте також:
