Цей десерт готується значно простіше за класичні еклери, але виходить таким же ніжним, кремовим і смачним.
Раніше ми розповідали, як приготувати полуничні корзинки з листового тіста.
Інгредієнти
- Печиво савоярді — 16 шт.
- Жирні вершки — 200 мл
- Цукрова пудра — 50 г
- Маскарпоне — 250 г
- Молоко — за потреби
- Кокосова стружка — за смаком
- Ягоди для прикрашання — за смаком
Приготування
- Для крему збиваємо маскарпоне із пудрою та жирними вершками — приблизно 1,5 хвилини на середніх обертах.
- Викладаємо печиво і наносимо на нього крем. Зверху кладемо друге печиво та злегка притискаємо їх.
- Дуже легко змочуємо у молоці та обвалюємо у кокосовій стружці.
- Викладаємо тістечка боком, наносимо зверху крем та прикрашаємо свіжими ягодами.
Читайте також:
