Хочеться трохи продовжити Великдень? Просто приготуйте цю неймовірно смачну паску, яка не черствіє, а залишається свіжою і смачною протягом довгого часу.
Раніше ми розповідали, як приготувати сирну паску “Рафаелло” зі смаком улюблених цукерок.
Інгредієнти
- кисломолочний сир — 350 г
- вершкове масло — 180 г
- цукор — 180 г
- яйця — 4 шт.
- борошно — 270 г
- розпушувач — 10 г
- родзинки — 100 г
- ванільний цукор — за смаком
- куркума — 1 г
Для глазурі
- згущене молоко — 150 г
- цукрова пудра — 40 г
- сухе молоко — 50 г
Приготування
- Перемішуємо у великій мисці борошно, розпушувач, ванільний цукор та куркуму.
- Ріжемо масло і кладемо у чашу для міксера.
- Збиваємо міксером масло протягом 3–5 хвилин. Масло має посвітлішати та збільшитися в об’ємі.
- Додаємо яйця та цукор. Ще раз ретельно збиваємо міксером.
- Додаємо кисломолочний сир і ще раз перемішуємо міксером.
- Додаємо борошно і знову перемішуємо міксером. Попередньо промиті та просушені родзинки додаємо до тіста. Перемішуємо.
- Наповнюємо тістом форми для випікання. Тісто викладаємо на ⅔ об’єму форми.
- Випікаємо пасочки у заздалегідь розігрітій духовці за температури 170 градусів приблизно 50 хвилин. Потрібно слідкувати за готовністю пасок і перевіряти шпажкою або зубочисткою.
- Готові паски покриваємо молочною глазур’ю.
Вас також можуть зацікавити новини:
