Солодке і хрумке, з ніжною цукровою пудрою зверху — це печиво не містить ні борошна, ні масла, але неймовірно смачне. Дізнайтеся, як його приготувати.
Раніше ми розповідали, як приготувати легендарне печиво за 5 копійок.
Інгредієнти
- Волоські горіхи — 350 г
- Яєчний білок — 2 шт.
- Цукор — 120 г
- Сіль — 0,25 ч. л.
- Цукрова пудра м 60 г
Приготування
- Подрібнюємо волоські горіхи в блендері до стану дрібної крихти. Стежимо, щоб маса не ставала пастою.
- У мисці змішуємо мелені горіхи, цукор і сіль. Додаємо яєчні білки та перемішуємо до густої, липкої маси.
- Вологими руками формуємо кульки розміром із волоський горіх.
- Кожну кульку щедро обвалюємо у цукровій пудрі. Викладаємо на деко з пергаментом і злегка притискаємо двома пальцями.
- Випікаємо у розігрітій до 180 °C духовці 10 хвилин. Печиво має залишатися світлим із тріщинами зверху.
Вас також можуть зацікавити новини:
