Ніжні млинці, просочені повітряним заварним кремом — цей торт можна легко приготувати навіть без духовки. Від результату будуть у захваті всі!
Раніше ми розповідали, як приготувати “Сметанник” без духовки.
Інгредієнти
Для млинців:
- Молоко — 750 мл
- Борошно — 2 ст.
- Яйця — 2 шт.
- Ванілін
Для заварного крему:
- Жовток — 4 шт.
- Цукор — 1 стакан
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Борошно — 50 г
- Молоко — 500 г
Приготування
- Збиваємо яйця з ваніліном і дрібкою солі блендером, додаємо борошно і молоко кімнатної температури. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді з рослинною олією.
- Для крему розтираємо жовтки з цукром, додаємо борошно і перемішуємо до однорідного стану.
- Кип’ячене гаряче молоко вводимо в жовткову масу, швидко розмішуючи. Ставимо на дуже маленький вогонь, доводимо до загустіння, остуджуємо.
- Викладаємо млинці один на інший, перемазуючи кожен шар заварним кремом. Зверху прикрашаємо торт за смаком, наприклад, ягодами.
Вас також можуть зацікавити новини:
