Ця страва вам точно сподобається, вона не лише гарно виглядає, а й відмінно смакує.
Раніше ми розповідали, як легко зняти шкірку з гарбуза: три прості способи.
Інгредієнти
- Гарбуз (великий) – 1 штука,
- вода – 2 склянки,
- філе курки або інше м’ясо – 500 грамів,
- картопля – 5 штук,
- цибуля ріпчаста – 1 штука,
- морква – 1 штука,
- болгарський перець (за наявності) – 1 штука,
- олія соняшникова – 2 столові ложки,
- сіль, куркума, чорний мелений перець – за смаком.
Приготування
- Зрізати верхівку у гарбуза, вийняти м’якоть, верхівку не викидати.
- Підготувати овочі: моркву, болгарський перець і картоплю помити, почистити і нарізати великими кубиками.
- Цибулю нарізати півкільцями, м’ясо – невеликими шматочками.
- На добре розігрітій сковороді спасерувати цибулю, додати моркву, болгарський перець, картоплю, м’ясо та спеції.
- Через 5 хвилин влити воду і тушкувати під кришкою ще 8-10 хвилин.
- Печеню перекласти у гарбуз, накрити зрізаною верхівкою, запікати у духовці при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до готовності.
Читайте також:
