Запечена картопля — це завжди вдалий вибір для сімейної вечері або святкового столу. А якщо подати її у вигляді квітки, страва виглядатиме ще апетитніше та оригінальніше. Цей простий рецепт не потребує складних інгредієнтів, але результат обов’язково потішить ніжною текстурою, рум’яною скоринкою та насиченим смаком сиру й спецій.
Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші деруни.
Інгредієнти
-
Картопля – 800 г
-
Вершкове масло – 70 г
-
Рослинна олія – 1 столова ложка
-
Твердий сир – 50 г
-
Сіль, перець, улюблені спеції – за смаком
-
Зелень – за бажанням
Приготування
- Картоплю почистити та нарізати тоненькими скибочками приблизно 2 мм завтовшки. Форму для запікання змастити рослинною олією. Викласти картоплю по колу, формуючи візерунок у вигляді квітки.
- Вершкове масло розтопити та полити ним картоплю. Посолити, додати перець і спеції за смаком. Запікати у добре розігрітій духовці при температурі 180 °C протягом 35–45 хвилин.
- За 10 хвилин до готовності посипати картоплю тертим твердим сиром. Готову страву за бажанням прикрасити свіжою зеленню та подавати гарячою.
Читайте також:
