Ключові тези:
- Дешеві консерви можуть бути повноцінним суперфудом для серця, мозку і кісток, якщо правильно вибрати продукт.
- Омега-3, білок, кальцій і клітковина в дешевих рибних і рослинних консервах роблять їх корисними для серцево-судинної системи та обміну речовин.
- Найціннішими варіантами вважаються сардини, тунець і бобові у власному соку.
Консерви — проста та зручна їжа, до якої ми всі звикли. При цьому деякі продукти в банках корисні для здоров’я, якщо враховувати їхній склад та спосіб приготування.
Завдяки вмісту омега-3, білка, кальцію й клітковини рибні та рослинні консерви добре підтримують роботу серця, мозку та кісток.
Розповідаємо, про що саме йдеться.
Раніше ми повідомляли, коли картопля стає небезпечною.
Найкорисніші бюджетні консерви
Один із найцінніших варіантів консервів — звичайна кілька в томаті або у власному соку. У цій маленькій рибі міститься збалансована комбінація омега-3, білка та йоду — поживних речовин, що допомагають контролювати рівень холестерину й підтримують серцево-судинну систему.
Не менш корисні й сардини у власному соку. Вони насичені кальцієм та вітаміном D, зміцнюють кістки й сприяють засвоєнню мінералів. Сардини вважаються одним із найкращих рибних джерел омега-3. Їх регулярне вживання суттєво знижує ризики серцевих хвороб.
Недорогі джерела білка у банках
Для тих, хто шукає недороге білкове харчування, підійде тунець у власному соку. Він містить мінімум жиру й добре доповнює раціон спортсменів або людей, які стежать за калорійністю меню. Крім того, тунця часто використовують у салатах, пастах та сендвічах.
Рослинною альтернативою “рибному” білку є консервована квасоля чи нут. Ці бобові забезпечують організм клітковиною, яка знижує рівень «поганого» холестерину, а також “постачає” білок для м’язів та довготривалого насичення.
Як вибрати недорогі та корисні консерви
Фахівці радять звертати увагу на склад: мінімальна кількість солі, натуральний сік або власний сік продукту та відсутність зайвих домішок роблять консерви максимально корисними.
Такі продукти можна включати в повсякденне меню як доступну та поживну альтернативу дорогим суперфудам.
Читайте також:
