Курячі рулети з овочами
Якщо запекти ніжне м’ясо з овочами, закрутивши апетитні рулетики та подавши їх під сиром, навіть звучить смачно! При цьому блюдо залишається низькокалорійним та багатим білком.
Інгредієнти
- Куряче філе – 2 шт.,
- морква по-корейському – 100 г,
- печериці – 100 г,
- сметана – 3 столові ложки,
- твердий сир – 100 г,
- сіль, перець та зелень за смаком,
- вершкове масло або рослинна олія для смаження.
Приготування
- Печериці помити і нарізати кубиками.
- Обсмажити в олії до готовності, посолити і поперчити.
- Додати зелень, столову ложку сметани, перемішати.
- Куряче філе помити і надрізати вздовж.
- Розгорнути як книжку, посолити, поперчити і змастити сметаною.
- На одне філе викласти смажені гриби, інше – корейську моркву.
- Посипати тертим сиром.
- Згорнути філе в рулети і за необхідності скріпити їх зубочистками.
- Готувати на парі протягом 40 хвилин або в духовці до золотистого кольору.
Читайте також:
