Як солити кавун у банці?
- Візьміть невеликий кавун до 2 кг. Не обов’язково, щоб він був дуже солодкий.
- Наріжте його на шматки такого розміру, щоб вони помістилися у банку. Їхня товщина – приблизно 2-2,5 см.
- Укладіть щільно у 3-літрову банку, але не тисніть.
- Залийте охолодженою кип’яченою водою до горлечка.
- Вилийте воду з банки у миску і розчиніть в ній 50 грамів кам’яної солі.
- Залийте тепер солону воду у банку. Закрийте пластиковою кришкою.
За 2-3 дні кавун можна їсти.
