Про користь манки ми чуємо з дитинства. Вона має низку корисних властивостей.
- Наприклад, в ній мало клітковини, що важливо при деяких захворюваннях, вона обволікає стінки шлунку, не викликає спазмів і легко засвоюється.
- Не викликає газоутворення.
- У манці містяться вітаміни групи В, РР, калій, залізо.
Але, мабуть, на цьому її корисні властивості закінчуються.
Багато які дієтологи вважають манну кашу «порожньою» – за вмістом різноманітних речовин вона програє багатьом іншим крупам.
При цьому манка дуже калорійна і сприяє непомітному набору ваги.
Від манної каші швидше виникає відчуття голоду.
Також у манці міститься фітин. У його складі багато фосфору, який не дає кальцію надходити у кров, що може спричинити захворювання кісток.
Манна каша перетравлюється лише в нижньому відділі кишківника, саме тому лікарі рекомендують її при захворюваннях шлунку. Каша обволікає слизові, не викликаючи важкості, оскільки швидко «прослизає» далі. Такий лікувальний сніданок є корисним для відновлення сил після тривалих хвороб у період реабілітації.
