Сало – один из самых любимых продуктов украинцев, часто становится «стратегическим запасом» в холодильнике или морозильнике. Но даже этот деликатес может превратиться в опасный продукт, если хранить его неправильно.
Чтобы сало получилось мягким, прежде всего нужно выбрать хороший продукт на рынке, но даже если вы немного не угадали и сало купили не такое, как хотелось, то этот рецепт засолки сделает его не просто вкусным, а невероятно вкусным и мягким.
Раньше считалось, что сливочное масло, сало и даже куриные яйца повышают уровень холестерина, поэтому нужно ограничивать их употребление, а то и вовсе исключить.
Сало – популярный продукт гастрономических традиций украинцев, оказывается, можно есть не всем. От чего предостерегают врачи, и кому лучше отказаться от кусочка сала к борщу.
Традиция питания украинцев предполагает употребление сала в разных его вариациях. С чем лучше есть этот продукт, чтобы извлечь максимум пользы для организма?
Сало, засоленное в рассоле, получается ароматным и мягким. Для засолки лучше брать сало с мясными прослойками, но можно посолить и обычное сало без прослоек.
Чтобы как можно дольше сохранить сало, многие хозяйки помещают его в морозильную камеру. Но сколько можно хранить сало в морозилке, чтобы оно не потеряло вкус и качества.
Сало – это любимый продукт многих украинцев, но есть рецепт, благодаря которому его полюбит даже тот, кто раньше его не ел. Сало получается просто шедевральным.
Если вы не хотите тратить много времени на приготовление сала, предлагаем быстрый рецепт пряного и мягкого сала, на саму работу уйдет не более 25 минут, а сало будет готово к употреблению за 12 часов.
Рецептов приготовления сала есть большое количество, но если вы хотите, чтобы сало с прослойками мяса или грудинка (подчеревок) получилось мягким, нежным и сочным, то предлагаем поэкспериментировать с этим рецептом.
Сало можно отнести к продуктам, из которых украинцы создают свои стратегические запасы. Кто-то выбирает хранить этот продукт в холодильнике, кт-то - в морозильной камере, для других наиболее подходящим является погреб. Все варианты годятся. Главное помнить, важные правила хранения.
Домашние пельмени всегда вкуснее покупных, но, если добавить всего один компонент в фарш, они будут еще и сочнее. Вашим домочадцам точно понравится такое блюдо.
