Мука - не вечная, у нее есть свой срок хранения, по истечении которого продукт считается непригодным для употребления. А еще в муке заводятся насекомые и моль, что также может ее испортить.
Хлеб – основа нашего рациона. Его должны есть все – и дети, и взрослые, и пожилые люди, а также спортсмены, в частности спортсменки, которые особенно заботятся о своей фигуре. Именно для них публикуем этот рецепт.
Существует множество способов сделать блины гуще без муки, в том числе использовать безглютеновые заменители муки (нутовую муку, миндальную муку, кокосовую муку и т. д.), охлаждать тесто и добавлять ореховое масло, банановое пюре или овсянку.
Те, кто занимаются выпечкой, наверняка обратили внимание, что в большинстве рецептов требуется просеивать муку. И это не случайно. Специалисты разъяснили, в чем важность этой простой операции и почему ею не стоит пренебрегать.
Каждая хозяйка знает, что от сорта муки и ее качества зависит, какой получится выпечка. Как определить качественную муку (в упаковке и на развес), а также какие сорта бывают и для чего их лучше использовать?
