Борщевой набор дешевеет: картофель, свекла и морковь стали доступнее. Одновременно подорожали некоторые другие овощи. Аналитики говорят о разнонаправленных тенденциях на рынке.
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Предлагаем вам рецепт борща, который любил Тарас Григорьевич Шевченко.
Украинский борщ был внесен в национальный список культурного наследия в октябре 2020 года. Уже в июле 2022 года элемент «Культура приготовления украинского борща» был внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Каждая хозяйка уверена, что она точно знает, как правильно варить вкусный борщ. И все же эти советы будут очень кстати.
Любимое всеми первое блюдо - борщ - можно варить не только на мясе. В период постов, которых в году немало, хочется разнообразить свой стол, привнести что-то новое. И для этого как подойдет постный борщ с жареными карасями – почти забытое на сегодня блюдо.
Борщ с карасями, который так понравился Шевченко, готовили из высушенной в печи рыбы. Современные повара предлагают более удобную версию постного борща с жареными карасями.
Борщ – это национальное украинское блюдо, но не у всех хозяек получается сварить поистине красный борщ. Иногда он выходит розовым или желтоватым, а так хочется насыщенного цвета.
Что может быть вкуснее наваристого борща, конечно, только борщ. Но если вам хочется изменить его вкус, внести новые нотки, то опытные хозяйки советуют добавить один секретный ингредиент.
Как хорошо всей семьей собраться студеным зимним вечером и согреться горячим запашистым борщом! А сварить его быстро и вкусно поможет летняя заготовка - заправка для борща с буряком и помидорами.
Сложно представить украинскую кухню без борща. И у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления, который помогает получить просто идеальное первое блюдо.
С уже готовой заправкой вы сварите борщ в два раза быстрее, так как ни чистить, ни нарезать, а потом обжаривать основное количество овощей не придется. Из такого количества продуктов получается 12-13 литровых банок заправки.
1 июля элемент "Культура приготовления украинского борща" внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, который нуждается в немедленной охране.
Зеленый борщ - это традиционное весеннее и летнее блюдо, которое сочетает в себе ароматную зелень и кислинку. Есть множество вариаций приготовления борща, среди которых - обязательное добавление плавленного сыра.
Читательница газеты "На пенсии" Анна Швец из Донецкой области поделилась рецептом необычного борща, который точно станет любимым блюдом многих. Попробуйте и убедитесь!
Недавно завершился конкурс, который проводила редакция «Одесской жизни» совместно с газетами «На пенсии» и «Пенсионная телепрограмма», на самый-самый рецепт главного украинского национального блюда.
