Даже если у вас бисквит никогда не получался, с этим рецептом все изменится. При минимуме ингредиентов и времени вы получите идеальный результат.
Ранее мы рассказывали, как приготовить медовик без духовки и лишних движений: 30 минут — и вкусный торт готов.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 4 шт.
- Сахар — 140 г
- Мука — 140 г
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель (по желанию) — 1 ч. л.
Приготовление
1. Яйца, сахар и ванилин взбейте миксером или в кухонной машине до пышной белой массы. Объем теста должен увеличиться вдвое — займет от 5 до 10 минут в зависимости от мощности техники.
2. Муку просейте и добавьте в массу частями. Осторожно перемешайте его лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. Для надежности к муке можно добавить 1 ч. л. разрыхлителя (без горки).
3. О выпекании в форме выпекайте в течение 20–30 минут при температуре 175°C. Для рулета выпекайте примерно 10 минут при 175°C.
Читайте также:
