Для приготовления нам понадобятся:
Горох – 180 г, баклажан, лук – 2 шт., фарш куриный – 250 г, картофель – 3 шт., соль и перец – по вкусу.
Баклажан и лук порезать кубиками и обжарить вместе с фаршем до готовности, посолить и поперчить.
По отдельности отварить картофель и горох, посолить, размять в пюре.
В форму выложить мясную начинку. Сверху распределить картофельно-гороховое пюре и выложить по два-три кусочка сливочного масла.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Напомним, ранее мы рассказывали, как хранить сухофрукты в домашних условиях.
