В отличие от красной несъедобной бузины черная, наоборот, — съедобная ягода. По вкусу она кисло-сладкая, подходит для варенья, компотов и киселей, мармелада и желе.
Улучшает обмен веществ и нормализует давление
Бузина черная нормализует работу коры надпочечников и оказывает умеренное гипотензивное действие. Сегодня она применяется в лечении асцита, гепатита, диабета, женских заболеваний, климактерических расстройств, полезна для улучшения обмена веществ и высокого давления.
Настоями и отварами устраняют головные боли, отеки, лечат язвенную болезнь желудка, артрит, полиартрит, бронхит и малярию. Бузина помогает при нарушении пигментации кожи, блефарите, конъюнктивите, кожных заболеваниях и от депрессий. Плоды и ягоды содержат антиоксиданты, способные нейтрализовать действие свободных радикалов. Диетические добавки, лекарственные сборы и пищевые продукты с этими ягодами обладают тонизирующим эффектом и повышают работоспособность.
Благодаря аскорбиновой кислоте и антоцианам черная бузина повышает иммунитет и активизирует защитные свойства организма в отношении вирусных инфекций, в частности вируса гриппа.
Кому нужно употреблять ягоды бузины
На основе этого растения производят препараты с антигипоксической активностью. Настой применяют при варикозном расширении вен, поскольку он оказывает противовоспалительное, общеукрепляющее и антикоагулянтное действия. Плоды растения способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов, радионуклидов.
Ягоды черной бузины рекомендуется употреблять при язве кишечника, диабете и болезнях почек.
Листья, плоды, цветки и кора обладают потогонным эффектом, в народе их применяют при простуде, от кашля, а также для общего укрепления организма.
Из цветков и плодов делают полоскания при воспалении горла, ангине и тонзиллите. Для улучшения тонуса кожи, повышения ее упругости и эластичности готовят умывание на основе цветков и плодов.
Свежевыжатый сок лечит прыщи на лице. Настои, отвары и экстракты из бузины оказывают обезболивающее и слабое седативное воздействие на организм, применяются наружно при лечении кожных повреждений, а также при геморрое, бурсите, ожогах, фурункулах, болях в суставах.
Читайте также:
