Приготовьте овощное рагу с шампиньонами!
Что для этого понадобится?
Возьмите
- помидоры – 4 шт.,
- перец болгарский – 2 шт.,
- шампиньоны свежие – 300 г,
- луковица,
- базилик – пучок,
- соль — по вкусу.
Что с ними делать?
- Шампиньоны и лук нарежьте.
- Помидоры и перец нарежьте дольками.
- Нагрейте немного воды в кастрюле и добавьте лук, притушите.
- Добавьте грибы, помидоры и перец.
- Тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать.
В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик.
И ещё два полезных совета
Почаще ешьте болгарский перец
По содержанию витамина С болгарский перец уступает только шиповнику и черной смородине, а среди овощей – он абсолютный чемпион. К тому же в перце есть довольно редкий витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки и делает перец незаменимым помощником для нашего сердца и сосудов.
Грибы — очень тяжелый для переваривания продукт
Имейте в виду, что грибы — очень тяжелый для переваривания продукт. Даже здоровым людям не следует употреблять грибы со спиртным и с продуктами, содержащими крахмал, в частности, с картошкой.
