Так чем же полезны финики?
Финики содержат 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов. Финики богаты и незаменимой аминокислотой триптофаном, который необходим для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте.
Достаточное количество триптофана в пище позволяет приостановить процессы старения клеток. Кроме того, благодаря триптофану финики оказывают мягкое успокаивающее и снотворное действие.
Финики содержат селен, снижающий риск раковых заболеваний и укрепляющий иммунную систему.
Благодаря сочетанию огромного количества сахаров (глюкозы и фруктозы – 26-55%), которые быстро усваиваются организмом, с витамином В5, плоды финиковой пальмы обладают ценным свойством не только быстро утолять голод, но и восстанавливать физическую силу, энергию и свежесть мозга и нервов.
Финики хорошо есть при сердечно-сосудистых заболеваниях. Благодаря высокому содержанию калия финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни.
Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.
Финик низкокалориен, поэтому смело употребляйте его вместо сладостей, и ваш вес будет соответствовать норме.
Покупая на рынке хотя бы 200 г фиников, вы покупаете огромное количество минералов, солей и витаминов. Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.
ВАЖНО!
Финики нельзя употреблять больным сахарным диабетом либо склонным к ожирению. С осторожностью их вводят в рацион при язве желудка и мочекаменной болезни.
