Воскресенье, 23 января, 2022
ГлавнаяДомашняя энциклопедияКартофель чернеет, портится: как продлить срок годности 

Картофель чернеет, портится: как продлить срок годности 

Цей матеріал також доступний українською
Картофель чернеет, портится при ошибках в его выращивании и хранении.

Картофель: существует несколько правил ухода за ним, которые позволяют продлить срок годности корнеплодов до сбора нового урожая.

Если при выращивании картофеля в почву вносили слишком много азотистых удобрений, то клубни будут быстро чернеть и портиться. Овощеводы рекомендуют подкармливать посадки калием и строго придерживаться норм внесения удобрений. В этом случае урожай будет отличаться отличными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

Во время уборки картофель следует бережно собирать и класть в ящики. Если клубни бросать, это приведет к тому, что они начнут очень быстро портиться даже после получения незаметных механических повреждений.

Картофель: важна температура хранения

К быстрой порче картошки приводит хранение при высокой от +12 градусов Цельсия температуре воздуха. Также нельзя подвергать картофель воздействию низких температур. Покупая овощи зимой в морозы на рынке следует понимать, что плоды получили обморожение и хранению не подлежат.

Читайте также:

Источник: Today.ua 

Новое на сайте