Не знаете, что приготовить на скорую руку? Этот заливной пирог с тунцом станет настоящей находкой. Минимум продуктов, никаких сложных манипуляций — и на столе ароматная домашняя выпечка с сочной начинкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить закусочный пирог с ветчиной и сыром.
Ингредиенты
- мука — 150 г
- яйца — 3 шт.
- кефир — 350 мл
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- вареные яйца — 4 шт.
- зеленый лук — 1 пучок
- консервированный тунец — 200 г
Приготовление
- В глубокой миске взбиваем яйца до легкой пены. Вливаем кефир, добавляем разрыхлитель и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто до однородной консистенции — без комочков, средней густоты, чтобы оно легко растекалось, но не было жидким.
- Для начинки нарезаем вареные яйца кубиками, мелко шинкуем зеленый лук и добавляем тунец. Хорошо перемешиваем — начинка должна быть сочной, с равномерным распределением рыбы и зелени.
- Форму для выпекания застилаем пергаментом и слегка смазываем маслом. Выливаем половину теста, равномерно распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом.
- Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 45 минут, пока верх пирога не станет золотистым и аппетитным.
- Готовый пирог немного остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу теплым.
Читайте также:
