Малина — вкусное лекарство
Вообще малину можно есть вместо таблеток — в ней содержится салициловая кислота, которая обладает жаропонижающим эффектом. Также в ягоде содержится витамин С, большое количество витаминов группы В и А, марганец, кальций, железо, фосфор, натрий, хром, цинк.
Плоды малины даже после термической обработки сохраняют свои полезные свойства: благоприятно воздействуют на работу сердца, уменьшают воспаление и противодействуют инфекциям.
Холодный десерт «Малиновое облако»
Малина — 400 грамм, сливки — 200 грамм, сахар — 100 грамм, желатин — 2 чайные ложки.
- Размягчить желатин в холодной воде.
- Сливки взбить с сахаром.
- Добавить малину и желатин и хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Перелить смесь в форму и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл.
Подавать десерт в холодном виде.
