Яйца добавляют в тесто для того, чтобы связать все ингредиенты вместе. Но если яиц дома нет, их можно заменить другими продуктами. Чтобы заменить 1 яйцо:
-
смешайте 1 столовую ложку перемолотых семян льна и 3 столовые ложки воды и поставьте в холодильник на 15 минут для набухания;
-
смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 2 столовые ложки воды до однородной массы;
-
смешайте 2 столовые ложки овсяных хлопьев и 2 столовые ложки воды, а перед добавлением в тесто размочите овсянку в воде;
-
добавьте в тесто 2 столовые ложки картофельного крахмала или 3 столовые ложки майонеза.
