Домашня енциклопедія

Жовті, наче сонечко: готуємо ніжні кукурудзяні млинці на дріжджах – цей рецепт вам сподобається

19/02/2026 05:29

Кукурудзяні млинці — це чудовий спосіб урізноманітнити звичний сніданок. Завдяки кукурудзяному борошну вони мають приємний жовтий колір, легку текстуру та особливий, трохи солодкуватий смак. А дріжджі роблять їх пишними та повітряними. Такі млинці чудово смакують зі сметаною, вершковим маслом або навіть медом.

Варені яйця по-шотландськи у фарші та хрусткій паніровці: проста і оригінальна закуска

18/02/2026 15:20

Хто сказав, що яйця — це лише сніданок? У такому виконанні вони перетворюються на святкову й дуже ситну страву.

Млинці з повидлом — класичний рецепт на молоці, тонкі та ніжні

18/02/2026 05:31

Млинці з повидлом — це класика домашньої кухні, яка завжди доречна: і на святковий стіл під час Масниці, і як швидкий сніданок або десерт до чаю. Тонкі, ніжні млинці на молоці легко готуються з простих інгредієнтів, а солодка начинка з повидла надає їм особливого смаку та аромату.

Бюджетна страва з червоної риби: як приготувати хребти лосося смачно і просто

17/02/2026 22:26

Філе лосося традиційно вважається делікатесом і коштує недешево, приблизно 600 грн за кілограм. Водночас хребти цієї риби можна придбати в кілька разів дешевше, у межах 150–250 грн. Це доступний, поживний і дуже смачний продукт, з якого легко приготувати повноцінну страву для родини.

Яблучний насипний пиріг «Три склянки»: замішувати тісто не потрібно

17/02/2026 15:00

Це найпростіший рецепт яблучного пирога — вам навіть тісто замішувати не доведеться. Головне, "озброїтись" склянкою.

Свячена вода: як користуватися правильно і що робити, якщо зіпсувалася

17/02/2026 08:31

Щороку на Водохреще українці приносять додому освячену воду, зберігають її цілий рік і вживають із молитвою в непрості моменти життя — під час хвороби, тривоги чи душевних випробувань. Проте часто виникають запитання: чи можна довго її зберігати, як правильно використовувати та що робити, якщо вона втратила свіжість?

Каша без шкоди фігурі: скільки їсти і з чим поєднувати крупи – кожен другий робить помилку

17/02/2026 05:28

Каші вважають основою здорового харчування, однак навіть корисні продукти потребують міри. Надлишок круп у раціоні може призвести до набору ваги, а неправильні поєднання — зменшити їхню поживну цінність. Скільки каші можна їсти без шкоди для фігури та з якими продуктами її краще поєднувати, щоб отримати максимум користі — пояснюємо далі.

Не лише млинці: справжній сенс Масниці, про який мало хто знає

16/02/2026 17:30

Масниця або Колодій - одне з найдавніших свят українського календаря. Воно символізує прощання із зимою та підготовку до Великого посту. У 2026 році Сирний тиждень триває з 16 до 22 лютого.

Забутий рецепт, який раніше був хітом кожного застілля: готуємо яєчні рулетики із сиром

16/02/2026 14:48

Забутий хіт святкового столу повертається! У захваті будуть і ті, хто куштував цю страву, і ті, для кого вона нова.

Млинці на Масницю: смачний і оригінальний рецепт із оселедцем – ви маєте це спробувати

16/02/2026 06:31

Масниця, або Сирна седмиця, — це останній тиждень перед Великий піст, коли м’ясо вже не вживають, але молочні продукти ще дозволені. Саме тому головною стравою святкового столу стають млинці — тонкі, рум’яні, щедрі на начинку. Пропонуємо рецепт ситних млинців із солоним оселедцем — традиційної, простої й водночас дуже смачної страви для родинної трапези.

Такого ви точно ще не їли: три несподівані страви зі звичайної цибулі

15/02/2026 13:16

Цибуля — один із найдоступніших та найзвичніших продуктів на українській кухні. Зараз це особливо актуально: в Україні помітно подешевшала цибуля, і в супермаркетах її продають приблизно по 7 гривень за кілограм. Відмінна нагода поглянути на цибулю по-новому і приготувати з неї прості, недорогі, але дуже смачні страви, де він відіграє головну роль.

Навіть дешева кава стане ароматною, як у кав’ярні: секрети, про які мовчать професіонали

15/02/2026 09:36

Багато хто вважає, що смак кави залежить виключно від сорту та ступеня обсмажування. Проте професійні бариста запевняють: навіть елітні зерна можна зіпсувати неправильною технікою приготування. У той же час звичайна недорога кава здатна розкритися по-новому, якщо дотримуватися кількох простих, але важливих правил.

Смачні цукерки з сиру без випічки: готуємо за 15 хвилин

14/02/2026 17:06

Ці сирні цукерки — ідеальний варіант домашнього корисного десерту.

Десерт на швидку руку: солодкі яблучні кульки за 15 хвилин

13/02/2026 21:55

Ці яблучні кульки стануть ідеальним доповненням до чаювання, а готуються просто й швидко!

Чайна пауза з користю: який чай справді оздоровлює і скільки його можна пити

13/02/2026 06:31

Вечір важко уявити без чашки запашного чаю. Чорний, зелений, білий, з фруктами чи спеціями — вибір величезний. Та який чай найкорисніший і скільки його можна пити без шкоди для здоров’я? Це питання й досі викликає суперечки серед лікарів і дієтологів. Розбираємося, чим корисний чай і кому варто бути з ним обережними.

Всесвітня батьківська субота: чому молитва за померлих є важливою для живих

13/02/2026 05:33

Всесвітня батьківська субота — це особливий день церковної пам’яті, коли віряни згадують усіх спочилих християн і молитовно єднаються з тими, хто відійшов у вічність. Напередодні Великого посту Церква нагадує про відповідальність за земне життя, силу молитви та нерозривний зв’язок любові, який не припиняється навіть після смерті. Чому цей день має глибокий духовний сенс і чому так важливо поминати близьких — читайте далі.

Ці пельмені ліпити не треба: найшвидший «лінивий» рецепт

12/02/2026 15:00

Обожнюєте пельмені, але не хочете витрачати забагато часу для їх ліплення? Тоді цей рецепт для вас!

Лінивий пиріг з лаваша з фаршем: соковита вечеря без замісу тіста

12/02/2026 05:27

Цей пиріг з лаваша з фаршем допоможе, коли хочеться домашньої випічки, а часу на приготування зовсім мало.

Логопед для дитини: чому не варто боятися і коли треба звертатися

11/02/2026 21:55

Слово «логопед» досі у багатьох батьків викликає тривогу. З’являються думки: «Значить, щось не так», «Моя дитина відстає», «Це складно й надовго». Через ці та інші страхи звернення до спеціаліста часто відкладається, навіть коли батьки помічають, що дитині важко говорити, її не завжди розуміють або вона уникає спілкування.

Духовка не потрібна: готуємо легкий повітряний торт «Капучино»

11/02/2026 16:00

Якщо немає світла або просто не хочеться вмикати зайвий раз духовку, цей рецепт стане справжньою знахідкою для ласунів.

Нове на сайті

Суспільство

19/02/2026 10:43

Домашня енциклопедія

Нове на сайті

Популярне