Домашня енциклопедія

Дуже смачні й апетитні котлети без м’яса: бюджетний рецепт, який вам точно сподобається

04/02/2026 18:00

Хочеться чогось смачного, поживного і без м’яса? Пропонуємо котлети з капусти - ідеальний варіант для обіду чи вечері. Вони виходять рум’яні зовні, ніжні всередині й мають насичений смак.

Ліниві вареники з маком і лохиною: неймовірно смачна страва за 15 хвилин

04/02/2026 15:55

Мінімум інгредієнтів і часу — і на столі ароматні вареники з ягідною начинкою. Це найпростіший рецепт улюбленої страви!

Оселедець і скумбрія на полицях магазинів: звідки їх везуть і як не купити неякісну рибу

04/02/2026 07:44

Оселедець і скумбрія давно стали звичними продуктами на столі українців. Їх купують солоними, замороженими, копченими до свят і на щодень. Водночас у споживачів часто виникають запитання: з яких країн надходить ця риба, чи впливає країна вилову на її якість і як зрозуміти, що продукт уже зіпсований. На ці питання відповіли у Держпродспоживслужбі.

Як зберегти продукти, коли зникає електрика: практичні поради від відомого шеф-кухаря

03/02/2026 20:30

Тривалі відключення електроенергії змушують українців шукати альтернативні способи зберігання продуктів. Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко запропонував прості рішення, які допоможуть уникнути псування їжі.

Капуста буде неймовірно смачною: найкращі дні для квашення у лютому 2026 року

03/02/2026 17:00

Щоб квашена капуста вийшла неймовірно смачною, важливо не лише правильно змішати інгредієнти, а й обрати вдалий день для квашення. Які дати є найвдалішими в лютому?

Хрусткі рибні кульки з моцарелою: простий рецепт неймовірної закуски

03/02/2026 16:00

Якщо хочеться чогось смачного й незвичного, але без складних рецептів, ці рибні кульки з моцарелою — ідеальний варіант.

Печеня, від якої пахне затишком: соковите м’ясо з овочами, запечені просто в гарбузі

03/02/2026 05:31

Ця страва — справжній вау-ефект без зайвих зусиль. Великий гарбуз перетворюється на їстівний горщик, у якому м’ясо й овочі просочуються ароматами спецій і стають неймовірно ніжними. Ідеально для сімейної вечері, гостей або коли хочеться чогось особливого з простих продуктів.

Ліниве хачапурі на сковороді: найшвидший рецепт

02/02/2026 13:44

Справжні грузинські хачапурі можуть вимагати часу, але цей «лінивий» варіант готується дуже швидко й за смаком не поступається оригіналу.

Піца на сковороді за 15 хвилин: коли хочеться смачно, а духовки немає

02/02/2026 06:37

Ця піца на сковороді — справжня паличка-виручалочка, коли потрібно швидко приготувати щось смачне з того, що є під рукою. Без дріжджів, без замішування складного тіста і без духовки. Мінімум зусиль — максимум задоволення.

Сніданок за 10 хвилин: як швидко приготувати ніжний рибний паштет на хліб

01/02/2026 16:00

Домашні намазки витісняють магазинні через простоту та натуральний склад. Один із таких варіантів — ніжний рибний паштет, який легко приготувати за кілька хвилин.

Пухкий і ароматний хліб без духовки: готуємо на сковороді

31/01/2026 17:14

Цей хліб можна приготувати навіть без використання духовки — вам знадобиться лише сковорода.

М’ясо буде набагато смачнішим і ніжнішим: готуємо курку в незвичному паніруванні

30/01/2026 21:21

Куряче філе може бути значно ніжнішим і соковитішим, якщо приготувати його в нестандартному паніруванні. Розповідаємо простий секрет.

Швидше просто не буває: малосольна скумбрія за 13 годин — смачніша і дешевша за магазинну

30/01/2026 13:39

Якщо ви любите слабосолону рибу, але не хочете переплачувати в магазині, цей рецепт – справжня знахідка. Скумбрія виходить ніжною, ароматною та ідеально просоленою, а активного часу на приготування – мінімум. Простий спосіб, який завжди вдається навіть новачкам.

Як прибрати гіркоту в волоських горіхах: допоможуть два прості способи

30/01/2026 05:31

Волоські горіхи часто додають у торти, печиво та іншу домашню випічку. Але інколи навіть свіжо куплені горіхи мають неприємну гіркоту. Викидати їх не варто — є прості способи, які допоможуть позбутися гіркого присмаку.

Не просто традиція: чому на Стрітення Господнє треба запалити свічку і коли святкують у 2026 році

29/01/2026 18:00

Стрітення Господнє — одне з найдавніших і найглибших за змістом християнських свят. У церковній традиції воно символізує зустріч людства з Богом, а в народній уяві — першу зустріч зими з весною. Саме тому зі Стрітенням пов’язано безліч обрядів, прикмет і заборон, що зберігалися століттями та передавалися з покоління в покоління.

Дуже смачний шоколадний десерт з 4 інгредієнтів: готуємо за 15 хвилин

29/01/2026 16:00

Хочеться чогось смачненького, але зовсім немає часу? Приготуйте ці неймовірні шоколадні тістечка!

Зметуть з тарілки за хвилину: рецепт найсмачніших рулетиків з куркою і кунжутом

28/01/2026 15:20

Ці курячі рулетики з кунжутом зникають з тарілки ще гарячими — дізнайся секрет приготування.

Як правильно заварювати розчинну каву: секретний інгредієнт для оригінального смаку

28/01/2026 05:24

Розчинна кава - це швидкий і зручний спосіб отримати улюблений напій. Проте його смак значною мірою залежить від способу приготування. Дотримання правильних пропорцій, температури води та невеликих хитрощів допоможе зробити розчинну каву ароматною, м’якою та смачною.

Не мутний і не «гумовий»: як зварити прозорий і смачний холодець

27/01/2026 19:00

Прозорий холодець — це не везіння, а правильна техніка. Навіть із хорошого м’яса страва може вийти каламутною або не застигнути, якщо допустити кілька поширених помилок. Ділимося порадами кухарів, які допоможуть зварити холодець, що буде і красивим, і смачним.

Домашнє вершкове масло з часником і зеленню: простий рецепт найсмачнішої намазки

27/01/2026 16:00

Запечений часник, вершкове масло й зелень — ця намазка готується дуже швидко, а смакує неймовірно.

Нове на сайті

Здоров'я

04/02/2026 23:28

Домашня енциклопедія

Нове на сайті

Популярне