Чому чай стане шкідливим для судин та скільки чашок можна пити щодня: нове дослідження

Ключові тези:

• Регулярне вживання чаю кімнатної температури або помірно гарячого знижує ризик серцево-судинних хвороб на 17%.
• Обпікаюче гарячий чай (майже окріп) підвищує ризик захворювань серця та судин на 16%.
• Найкращий профілактичний ефект показав чорний чай середньої міцності.
• Максимальна користь спостерігається при вживанні до 7 чашок на день, тоді як понад 21 чашка на добу знівелює позитивний ефект.

Також цікаво: Яку каву краще пити зранку для бадьорості: де більше кофеїну – у розчинній чи заварній

Що показало масштабне дослідження

Як пише видання Earth, у експерименті взяли участь майже 486 тисяч людей віком від 30 до 79 років. Спостереження тривали в середньому 9 років. Третина з них регулярно пила чай різної міцності, температури та в різних кількостях.

Загалом у людей, які регулярно пили чай, серцево-судинні патології виникали на 11% рідше. Зокрема, ризик ішемічного інсульту був нижчим на 37%, а інфаркту — на 17%.

Головні фактори: температура та міцність

Науковці з’ясували, що ключову роль відіграють умови заварювання та вживання. А саме:

• Температура: чай кімнатної температури або помірно гарячий знижує ризик хвороб на 17%. Натомість надто гарячий напій підвищує цей ризик на 16%.
• Міцність: найнижчий ризик захворювань мали ті, хто обирав напій середньої міцності (на 13% нижчий за норму). Чорний чай показав більш стабільний захисний ефект порівняно із зеленим.

Скільки чашок пити для користі

Згідно з висновками дослідників, корисний ефект зростає з кожною чашкою приблизно до 7 на день — у цій групі ризик патологій був на 35% нижчим. Проте при вживанні понад 21 чашки на добу користь повністю зникає.

Найкращий результат показало поєднання здорових звичок: у людей, які пили помірно гарячий чай, не курили та мали достатню фізичну активність, судинні хвороби траплялися на 45% рідше. Точного механізму, чому саме окріп шкодить серцю, вчені поки не встановили, проте припускають, що це пов’язано з мікротравмами верхніх відділів травного тракту.

Читають зараз: 

• У Франції виявили новий небезпечний вірус: що кажуть медики та ВООЗ
• Раптово змінилося мовлення: коли це може бути небезпечно для людей старшого віку