Краще за котлети і пиріжки: як приготувати незвичні м’ясні ватрушки із сиром

Якщо звичні м’ясні страви вже набридли, спробуйте приготувати апетитні ватрушки з фаршу із ніжною сирною начинкою. Вони виходять соковитими, ароматними та ситними, а для їхнього приготування не знадобляться складні кулінарні прийоми. Така страва добре підійде і для буденного обіду, і для частування гостей.

Також цікаво: Лінива піца на млинцевому тісті: максимально швидкий рецепт

Інгредієнти

• Фарш – 500 г
• Твердий сир – 100 г
• Яйце – 1 шт.
• Сир кисломолочний – 300 г
• Плавлений сир  150 г
• Сіль, чорний мелений перець і спеції – за смаком
• Кріп і зелена цибуля – для прикрашання

Приготування

1. Твердий сир натираємо на тертці та додаємо до фаршу. Туди ж вбиваємо яйце, всипаємо сіль, чорний перець і спеції. Ретельно перемішуємо інгредієнти, щоб маса стала однорідною та добре тримала форму.
2. В окремій мисці з’єднуємо кисломолочний і плавлений сир. Перемішуємо до отримання ніжної однорідної начинки.
3. Деко застеляємо пергаментом. Із м’ясної маси формуємо округлі заготовки, схожі на невеликі ватрушки. У центрі кожної робимо заглиблення.
4. Викладаємо в заглиблення сирну начинку, рівномірно розподіляючи її між усіма заготовками.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо деко приблизно на 40 хвилин. Запікаємо до повної готовності м’яса. Час приготування може залежати від розміру ватрушок і типу фаршу.
6. Готову страву дістаємо з духовки, трохи охолоджуємо та посипаємо подрібненими кропом і зеленою цибулею.

Джерело: Господинька

Читайте також:

• Квартири немає в реєстрі: чи можуть забрати житло і як підтвердити право власності (відео)
• Українцям зупинили пенсії: чотири способи повернути виплати (відео)