Хрусткі огірки на зиму без зайвого клопоту: простий рецепт у пластиковій пляшці

Інгредієнти

• свіжі огірки;
• часник;
• корінь і листя хрону;
• гострий перець;
• кріп;
• листя вишні та смородини;
• спеції;
• сіль;
• вода.

Як приготувати хрумкі огірки на зиму

1. Огірки спочатку замочіть у холодній воді на 3–4 години. Потім добре промийте та зріжте хвостики.
2. У п’ятилітрову пластикову пляшку шарами викладіть зелень, спеції та огірки.
3. Окремо приготуйте концентрований сольовий розчин: 100 г солі на 3 літри води або 150 г солі на п’ятилітрову пляшку.
4. Залийте огірки сольовим розчином, а простір, що залишився, долийте чистою холодною водою до самого верху.
5. Пляшку ретельно збовтайте, щоб сіль рівномірно розподілилася. Після цього поставте її у темне та прохолодне місце для зберігання.

Читайте також:

• Огірки готуватимете тільки так: готуємо закуску з медом, гірчицею та часником за 15 хвилин
• Не кладіть огірки в банку як доведеться: одна помилка позбавить їх хрусткості