Ключові тези:
На кухні є предмет, небезпечність якого легко недооцінити. Йдеться про звичайну губку для миття посуду. Вона постійно контактує з водою, залишками їжі та брудними поверхнями, й швидко стає сприятливим середовищем для мікроорганізмів.
Фахівці з гігієни радять не користуватися однією губкою надто довго. Навіть якщо вона зовні виглядає нормально, всередині можуть накопичуватися мільярди мікроорганізмів.
Раніше ми розповідали, які режими пралки краще не вмикати.
Оптимальний термін використання кухонної губки становить 1–2 тижні. Після цього її варто замінити новою, навіть якщо поролон не втратив форму та не має помітних пошкоджень.
Причина проста: пориста структура губки утримує воду й дрібні частинки їжі. Такі умови сприяють активному розмноженню бактерій.
Зауважимо, що у деяких випадках рівень забруднення цього предмету дорівнює забрудненню поверхні унітаза.
Серед потенційно небезпечних мікроорганізмів, які живуть на губці, називають кишкову паличку (E. coli), сальмонелу, стафілокок і кампілобактер. Якщо вони потрапляють на посуд або кухонні поверхні, це сильно підвищує ризик харчового отруєння.
Не варто покладатися й на спроби продезінфікувати стару губку. Кип’ятіння, прання або нагрівання в мікрохвильовій печі не гарантують, що проблема зникне. Частина небезпечних мікроорганізмів гарантовано переживе таку обробку.
Планового терміну заміни не варто чекати, якщо губка почала неприємно пахнути. Кислий або тухлий запах свідчить про накопичення органічних залишків і мікроорганізмів.
Ще одна очевидна ознака — темні плями або цвіль. Якщо поролон почав кришитися, деформуватися чи втрачати свою структуру, губку також час замінити.
Є ситуації, коли чекати навіть кілька днів не варто. Якщо губкою витирали сік від сирого м’яса або риби, її рекомендують одразу викинути.
Щоб губка довше залишалася придатною для використання, після миття посуду її варто ретельно промивати, віджимати та залишати висихати. Найкраще тримати її у вертикальній підставці, де навколо є доступ повітря.
Але й такий ретельний догляд не скасовує регулярної заміни. Навіть за правильного використання кухонну губку не варто перетворювати на багатомісячного «мешканця» кухні.
Читайте також:
У вівторок, 11 серпня, геомагнітна ситуація на Землі залишатиметься відносно спокійною. За даними NOAA, показники…
22-річний військовослужбовець, який прослужив у зоні бойових дій понад два роки, зіткнувся із відмовою командування…
В мережі поширюється інформація про те, що через брак особового складу, в Україні будуть примусово…
У Верховній Раді зареєстрували чотири законопроєкти, які стосуються підготовки українців і громад до осінньо-зимового періоду.…
Білі шкарпетки швидко втрачають свій початковий вигляд через накопичення бруду у волокнах тканини, а звичайне…
Під час оплати газу українці можуть зекономити.«Нафтогаз»запропонував новий спосіб розрахунку, який дозволяє витрачати менше.