Звичайне пюре заграє новими фарбами: рецепт картопляних «човників» із куркою та сиром

Здавалося б, звичайна картопля, але варто додати кілька простих інгредієнтів — і на столі з’явиться зовсім інша страва. Розповідаємо, як приготувати рум’яні «човники» з соковитою начинкою.

Також цікаво: Запечена картопля буде хрусткою, як у ресторані: рецепт маринаду для рум’яної скоринки

Інгредієнти

• Картопля – 5 шт.
• Масло вершкове – 1 ст.л.
• Грудка куряча – 300 г
• Перець – 2 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Паста томатна – 1 ч.л.
• Сіль, чебрець, перець чилі – за смаком
• Сир чедер

Приготування

1. Очищаємо картоплю та відварюємо у підсоленій воді до готовності.
2. Після цього зливаємо воду, додаємо до гарячої картоплі вершкове масло, сіль і подрібнений кріп.
3. Ретельно розминаємо картоплю до утворення однорідної маси.
4. Нарізаємо курячу грудку невеликими кубиками.
5. На пательні розігріваємо невелику кількість олії. Обсмажуємо курку до появи золотистого кольору.
6. Додаємо до курятини дрібно нарізану цибулю, перець і помідор. Продовжуємо тушкувати, доки овочі не стануть м’якими.
7. Додаємо до суміші томатну пасту, трохи води та спеції (чебрець, перець чилі, сіль).
8. Тушкуємо ще 5 хвилин, після чого знімаємо з вогню та залишаємо остигати.
9. Беремо порцію картопляного пюре і формуємо з нього невеликий «човник» або кошик.
10. Викладаємо у кожен човник трохи курячого соте, а зверху щедро посипаємо тертим чедером.
11. Викладаємо картопляні човники у форму для запікання.
12. Ставимо у розігріту до 200 °C духовку на 30 хвилин. За цей час сир має розплавитися та покритися апетитною скоринкою.
13. Подаємо картопляні човники гарячими, прикрасивши свіжою зеленню. За бажанням додаємо до страви соус на основі сметани чи натурального йогурту.
14. Порада: Якщо у вас немає часу на формування човників, можна викласти картопляне пюре у жаростійку форму, розподілити зверху начинку з курки, засипати чедером і запекти. Після приготування нарізаємо страву порційними шматками.

Читайте також:

• Виплата до Дня Незалежності 2026: суми, строки і чи треба писати заяву (відео)
• До лікарні можуть не покласти навіть із серйозним діагнозом: нові правила госпіталізації (відео)