Лінивий львівський сирник: цей спрощений рецепт вдається всім і завжди

Смачний сирник із ніжною текстурою можна приготувати значно простіше, ніж класичний варіант, не витрачаючи багато часу на кухні.

Раніше ми розповідали, як приготувати торт «Експрес» зі згущеним молоком без випікання за 15 хвилин.

Інгредієнти

• кисломолочний сир — 400 г
• курага — 40 г
• яйця — 2 шт.
• родзинки — 40 г
• цедра лимона — з 1 шт.
• кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
• підсолоджувач — за смаком

Для глазурі:

• вершки 10% — 60 мл
• вершкове масло — 2 ст. л.
• какао — 2 ст. л. без гірки
• підсолоджувач — за смаком

Приготування

1. Ретельно змішайте кисломолочний сир з яйцем, щоб не було комків.
2. Дрібно наріжте курагу.
3. З лимона зніміть цедру і наріжте тонкими смужками. Можна також зняти цедру за допомогою терки.
4. До сирно-яєчної суміші додайте курагу, цедру лимона та родзинки.
5. Всипте кукурудзяний крохмаль та цукрозамінник за смаком. Ретельно все переміішайте.
6. Форму змастіть вершковим маслом та влийте суміш. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40–45 хвилин.
7. Коли сирник спечеться та трохи охолоне, приготуйте глазур.
8. У ковшик додайте масло, вершки, какао та цукрозамінник, поставте на маленький вогонь і, ретельно помішуючи, доведіть до стану, щоб усі інгредієнти розтанули та змішалися. Полийте глазур’ю сирник.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)