Сочный cырник с нежной текстурой можно приготовить значительно проще, чем классический вариант, не тратя много времени на кухне.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Экспресс» со сгущённым молоком без выпечки за 15 минут.
Ингредиенты
- кисломолочный творог — 400 г
- курага — 40 г
- яйца — 2 шт.
- изюм — 40 г
- цедра лимона — с 1 шт.
- кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- подсластитель — по вкусу
Для глазури:
- сливки 10% — 60 мл
- сливочное масло — 2 ст. л.
- какао — 2 ст. л. без горки
- подсластитель — по вкусу
Приготовление
- Тщательно смешайте кисломолочный творог с яйцом, чтобы не было комков.
- Мелко нарежьте курагу.
- С лимона снимите цедру и нарежьте тонкими полосками. Также можно снять цедру с помощью тёрки.
- К творожно-яичной массе добавьте курагу, цедру лимона и изюм.
- Всыпьте кукурузный крахмал и подсластитель по вкусу. Тщательно всё перемешайте.
- Форму смажьте сливочным маслом и влейте смесь. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут.
- Когда сырник испечётся и немного остынет, приготовьте глазурь.
- В ковшик добавьте масло, сливки, какао и подсластитель, поставьте на маленький огонь и, тщательно помешивая, доведите до состояния, пока все ингредиенты не растворятся и не смешаются. Полейте сырник глазурью.
Читайте также:
