Сирна паска «Рафаелло» зі смаком улюблених цукерок: ніжний десерт до Великодня

Цей десерт поєднує ніжний сир, кокос і кремову текстуру. Готується швидко, а виглядає як справжній шедевр — такий десерт точно стане окрасою великоднього столу.

Раніше ми розповідали, як приготувати порційні мініпаски в стаканчиках.

Інгредієнти

• кисломолочний сир — 350 г
• згущене молоко — 100–150 мл
• сметана (15%) — 150 г
• кокосова стружка — 40 г
• вершкове масло — 20 г
• мигдаль — 80 г
• білий шоколад — 30 г

Приготування

1. До сиру додайте згущене молоко, сметану, кокосову стружку, вершкове масло і перебийте блендером до однорідності.
2. Мигдаль обсмажте і подрібніть, додайте до сирної маси і перемішайте.
3. Форму вистеліть марлею і перекладіть у неї сирну масу, добре утрамбуйте і накрийте краями марлі. Зверху поставте грузик і відправте в холодильник на ніч.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)