Вона просто тане в роті: готуємо сирну паску «Три шоколади» без випікання

Якщо хочеться здивувати рідних на Великдень, спробуйте приготувати сирну паску «Три шоколади». Ніжний десерт із трьома видами шоколаду виглядає ефектно і смакує просто неперевершено.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачне печиво «Великоднє яйце».

Інгредієнти

• Сир кисломолочний — 400 г
• Вершки 33% — 100 мл
• Масло вершкове — 50 г
• Цукрова пудра — 100 г
• Чорний шоколад — 50 г
• Молочний шоколад — 50 г
• Білий шоколад — 50 г

Приготування

1. До кисломолочного сиру (краще домашнього) додаємо вершки, розтоплене вершкове масло, цукрову пудру і збиваємо блендером до однорідної, пухкої маси.
2. Всі три види шоколаду розтоплюємо окремо у мікрохвильовій печі. Сирну масу розділяємо на три частини, в кожну додаємо один із видів шоколаду. Всі частини добре вимішуємо.
3. Форму для сирної паски застеляємо вологою марлею, складеною у два шари. На дно викладаємо сирну масу з чорним шоколадом і утрамбовуємо ложкою. Потім викладаємо шар з молочним шоколадом, а зверху — з білим.
4. Останній шар накриваємо краями марлі і зверху ставимо гніт (1-літрову банку з водою). Поміщаємо форму з паскою на тарілку і ставимо в холодильник на 12 годин.
5. Потім перевертаємо паску з форми на сервірувальну тарілку і знімаємо марлю. Прикрашаємо на свій смак.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)