Ці пельмені ліпити не треба: найшвидший «лінивий» рецепт

Ліниві пельмені готуються набагато швидше за звичайні, а за смаком нічим не поступаються оригіналу. Обов’язково спробуйте цей рецепт.

Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий пиріг з лаваша з фаршем без замішування тіста.

Інгредієнти

• фарш – 500 г
• цибуля – 2 шт. (250 г)
• яйце – 2 шт.
• вода – 3 ст. л.
• сіль, мелений перець – за смаком
• борошно – кілька столових ложок
• лавровий лист – кілька штук
• чорний перець – 8−10 горошин

Приготування

1. Цибулю дрібно нарізаємо.
2. Додаємо до фаршу подрібнену цибулю, солимо, перчимо, будь-які улюблені спеції. Добре перемішуємо руками.
3. Робимо невеликі кульки.
4. Яйця збиваємо із сіллю і перцем, додаємо воду, можна додати молоко.
5. Кожну кульку з фаршу спочатку занурюємо у збиті яйця, а потім обвалюємо в борошні. Таку процедуру повторюємо двічі-тричі.
6. Готові кульки відварюємо, як звичайні пельмені, у воді з лавровим листом і чорним перцем.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)