Найніжніша закуска: готуємо запечений паштет з печінки

Приготуйте ніжний паштет, просто запікши його у духовці. Вам потрібні лише печінка та кілька простих інгредієнтів — і ідеальна закуска готова.

Раніше ми розповідали, як приготувати швидкий і дуже смачний паштет з грибами та хроном “Раз і готово”.

Інгредієнти

• молоко — 30 мл
• яйце — 1 шт.
• печінка (будь-яка) — 250 г
• вершкове масло — 70 г
• духмяний перець і чебрець
• сіль

Приготування

1. Будь-яку печінку спочатку замочуємо у воді приблизно на годину.
2. Зливаємо рідину, зрізаємо все непотрібне і ріжимо печінку на шматочки.
3. Кидаємо печінку в чашу блендера, додаємо туди молоко, розбиваємо яйце, спеції, розтоплене вершкове масло і все збиваємо.
4. Коли консистенція паштету стане однорідною, через ситечко розкладаємо його у формочки ємністю 100 мл.
5. Відправляємо паштет запікатися в духовку при температурі 170 градусів на 25 хвилин.
6. Після повного охолодження подаємо на стіл.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)