Ключові тези:
Деякі каші можна приготувати без світла й газу, просто заливши їх водою або молочними продуктами.
Запарені каші поживні, але підходять не всім і потребують помірного споживання.
Деякі крупи добре набухають і стають придатними до споживання, якщо їх просто залити водою, молоком або кисломолочними напоями. Такі каші ще називають запареними.
Раніше ми розповідали про найкориснішу кашу для жінок.
Використовуйте пропорцію 1:2 (гречка : гаряча вода). Залийте крупу окропом, накрийте кришкою і залиште приблизно на 1 годину.
Якщо гречка попередньо обсмажена і добре висушена, її можна залити водою кімнатної температури — така каша буде готова до споживання через 4–5 годин.
За відсутності світла і газу підійдуть вівсяні пластівці, а не цільна крупа. Їх можна залити водою, молоком або кефіром. Для покращення смаку дозволено додавати сухофрукти, консервовані чи свіжі фрукти.
Перловку заливають холодною водою у співвідношенні 1:3. Проте слід врахувати, що настоюватися вона має до 24 годин, тож цей варіант підходить для заздалегідь запланованого харчування.
Залийте крупу окропом у пропорції 1:2 та залиште настоюватися 2–4 години. Час приготування залежить від помелу зерна та температури води.
Один із найшвидших варіантів. Залийте кускус водою так, щоб вона лише злегка його покривала, і накрийте посуд.
у холодній воді — готовий за 20–30 хвилин;
в окропі — достатньо 5–10 хвилин.
Каші, приготовані без варіння, важче перетравлюються, ніж традиційні. Якщо організм не звик до такого способу приготування, варто обмежитися 2–3 разами на тиждень.
Запарених каш краще уникати у разі:
вагітності;
грудного вигодовування;
загострення захворювань ШКТ (гастрит, виразка, коліт);
у дитячому віці.
Читайте також:
Середа, 13 травня, принесе Україні різку зміну погодних умов. Частина регіонів опиниться під впливом грозового…
Після короткого періоду спокою геомагнітна ситуація різко погіршиться. Уже 13 травня фахівці прогнозують магнітну бурю…
Щавель — одна з найпопулярніших весняних зелених культур, яку цінують за яскравий смак і велику…
Цифрові технології приносять літнім людям більше користі, ніж вважалося раніше. Нове наукове дослідження показало, що…
Шановні читачі, ми продовжуємо серію публікацій про речі, які на перший погляд здаються непотрібними, а…
Українцям, які планують подорожі до країн ЄС з домашніми тваринами, доведеться врахувати нові вимоги до…